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Jol Robuchon : son nime restaurant Montral en mai 2016 
Jol Robuchon : son nime restaurant  Montral en mai 2016Jol Robuchon : son nime restaurant Montral en mai 2016
Le chef franais le plus toil au monde va ouvrir un nouveau restaurant en mai 2016. Il s'agit, bien entendu, de Jol Robuchon, que l'on ne prsente plus. Cette lgende de la cuisine est en train de poser son empreinte un peu partout dans le monde.

Le nouveau restaurant de Jol Robuchon se situera au casino de Montral. En plus d'une localisation stratgique sur l'le Notre-Dame (endroit qui accueille le Grand Prix de Formule 1 du Canada), cet tablissement profitera aussi de la grande expertise de ce chef franais. noter que ce dernier dtient 28 toiles dans le Guide gastronomique Michelin ; un exploit.

Le restaurant sera nomm L'Atelier, et gardera le mme concept que les autres tables de Jol Robuchon Londres, Paris, Tokyo et Las Vegas, entre autres. En effet, M. Robuchon a dj des tablissements partout dans le monde. L'Atelier Montral sera d'ailleurs son second restaurant en Amrique du Nord.

 

Le chef

Les travaux n'ont pas encore dbut, mais ce sera pour bientt, sachant que l'ouverture est prvue pour le mois de mai 2016. Jol Robuchon fera donc des heureux au Canada, avec les 70 couverts de son nouveau restaurant. Il faut aussi savoir que le choix de cet emplacement, reconnu pour sa scne gastronomique, ne s'est pas fait au hasard.

Les projets ne s'arrtent pas l pour Jol Robuchon. Outre son restaurant, il prvoit aussi de partager son savoir-faire en formant  une relve de haut niveau . L'Institut de Tourisme et d'Htellerie du Qubec (ITHQ) l'paulera dans cet apprentissage.

Site officiel de Jol Robuchon

Crdit : AFPRELAXNEWS

Fautes de frappe : joel robucohn, jole robuchon, resturant, resaturant



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