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Analyse du cycle de vie des emballages de produits alimentaires 
Analyse du cycle de vie des emballages de produits alimentairesAnalyse du cycle de vie des emballages de produits alimentaires
Analyse du cycle de vie des emballages de produits alimentaires. L'tude comparative europenne des botes de conserve en mtal, des bocaux, des briques et des poches souples montre que choisir la brique permet d'conomiser jusqu' 60% en missions de CO2 et en nergie fossile.

Une tude europenne sur le cycle de vie des emballages de type conserves en mtal, bocaux, briques et poches plastiques destins conditionner les aliments longue dure de vie confirme pour la toute premire fois que la brique carton permet d'conomiser jusqu' 60% en termes d'missions de CO2 et de consommation de ressources fossiles.

 

Cette rcente tude conduite par l'Institute for Energy and Environmental Research (IFEU), considre le poids global de l'emballage ainsi que le matriau qui le compose comme tant les principaux facteurs explicatifs de l'impact environnemental d'une solution d'emballage pour aliment ambiant (tels que les soupes ou les produits base de tomate).


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La performance cologique de l'emballage est devenue un lment cl dans l'valuation et la prise de dcision des responsables politiques, de l'industrie agro-alimentaire, des distributeurs et d'un nombre croissant de consommateurs. Toute affirmation quant l'impact d'une solution d'emballage sur l'environnement doit reposer sur des faits tablis.

 

Analyse du cycle de vie des emballages de produits alimentaires Analyse du cycle de vie des emballages de produits alimentaires. L'tude comparative europenne des botes de conserve en mtal, des bocaux, des briques et des poches souples montre que choisir la brique permet d'conomiser jusqu' 60% en missions de CO2 et en nergie fossile.

 

C'est pour cela que SIG Combibloc a sollicit l'Institut IFEU d'Heidelberg en Allemagne pour analyser et mesurer l'impact environnemental des diffrents systmes d'emballage pour aliments ambiants dans le cadre d'une analyse comparative de cycle de vie.

 

L'institut indpendant IFEU, qui figure parmi les instituts de recherche environnementale les plus rputs d'Europe, travaille pour des ministres, des associations environnementales internationales, la Federal Environmental Agency d'Allemagne et un grand nombre d'autres socits. Cette tude a t effectue en conformit avec les normes internationales ISO pour les analyses de cycle de vie et prend en compte la totalit du cycle de vie de l'emballage.

 

Michael Hecker, Responsable de la cellule Environnement, Sant & Scurit chez SIG Combibloc dveloppe : 'Notre objectif tait de recueillir des informations rellement fondes sur la  performance environnementale des emballages les plus frquemment utiliss sur le march des aliments ambiants. Au del de nos briques carton aseptiques et appertises, l'tude couvre galement les botes de conserves mtalliques, les bocaux ainsi que les poches plastiques.

 

Dans le cadre de cette nouvelle analyse de cycle de vie, l'ensemble des facteurs et des procds qui ont un impact sur l'environnement tout au long du cycle de vie de ces systmes d'emballage a t examin et valu, c'est--dire depuis l'extraction et le traitement des matires premires la fabrication de l'emballage, du transport et de la distribution sur les points de vente l'limination ou au recyclage aprs utilisation.

 

L'tude a considr toutes les principales catgories d'impact sur l'environnement lies la consommation de ressources et l'mission de substances. En matire de consommation des ressources, l'tude prend en compte l'utilisation de matires premires fossiles, d'nergie primaire et des surfaces terrestres.

 

Pour ce qui est des missions, ce sont la production de CO2 et le changement climatique induit, les missions de particules, l'eutrophisation et l'acidification des sols et des cours d'eau qui ont t tudis. L'mission de CO2 est aujourd'hui considre comme une problmatique environnementale majeure.

 

Les rsultats de l'tude montrent que le poids global de l'emballage ainsi que les matriaux utiliss sont des facteurs cls qu'il faut prendre en compte dans l'analyse de l'impact environnemental d'un systme d'emballage pour aliment ambiant. Ce sont en effet les principaux facteurs qui dterminent l'impact cologique d'une solution d'emballage tout au long de son cycle de vie.

 

L'tude dmontre que ce sont les briques carton aseptiques et appertises qui obtiennent les meilleurs rsultats sur l'ensemble des catgories d'impact environnemental ( l'exception de la catgorie utilisation des ressources naturelles ), en termes de consommation de ressources et d'missions de substances. Les observations les plus frappantes sont les bons rsultats obtenus dans les catgories relatives la consommation de ressources fossiles , l'utilisation d'nergie primaire et l'mission de CO2 / changement climatique .

 

L'analyse dmontre que dans la catgorie consommation de ressources fossiles et missions de CO2 , la brique carton impacte jusqu' 60% moins l'environnement que le reste des emballages tudis dans le cadre de cette analyse de cycle de vie.

 

Toujours selon l'tude, ces rsultats significatifs trouvent leur explication dans le poids de la brique carton et de l'optimisation des matires premires. Les briques carton utilisent bien moins de ressources fossiles que les botes de conserve mtalliques, les bocaux ou les poches plastiques car elles sont principalement constitues de carton issu 70% du  bois : une matire premire renouvelable.

 

C'est pour cela que dans la catgorie mesurant l'impact sur l'utilisation des surfaces terrestres, la brique se place derrire les solutions d'emballages fabriques principalement base de ressources fossiles. Contrairement aux ressources fossiles non-renouvelables, le bois est une ressource quasiment inpuisable lorsqu'il provient de forts co-gres.

 

Tim Kirchen, Global Food Manager chez SIG Combibloc explique : partout dans le monde, il est essentiel de rduire les missions de CO2 et d'conomiser les ressources fossiles lies la fabrication d'emballages. Il est par ailleurs essentiel que les choix d'emballage dans l'industrie agro-alimentaire et par la distribution soient bass sur des faits et des analyses concrtes prenant en compte les diffrents impacts que peut avoir sur l'environnement un emballage tout au long de son cycle de vie.

 

Ce n'est que de cette faon qu'il est possible de tirer de relles conclusions quant la performance cologique de cet emballage. Cette analyse de cycle de vie prouve clairement qu'en matire de respect de l'environnement, la brique carton est la solution d'emballage idale.

 

En ligne avec la mondialisation de l'industrie agro-alimentaire et de la distribution, cette analyse de cycle de vie ne se concentre pas sur un pays en particulier mais adopte une approche europenne. Michael Hecker ajoute : Cela signifie par exemple que nous avons pris en compte dans cette analyse des taux de recyclage moyens Europens qui montrent que malgr des taux de recyclage trs variables d'un emballage l'autre, la performance de la  brique carton est largement meilleure que les autres conditionnements tudis dans la plupart des catgories d'impact cologique.

 

Les rsultats de cette analyse de cycle de vie conduite par l'IFEU ont t suivis, revus et valids par les docteurs Walter Klpffer, Hans-Jrgen Garvens et  Rolf Frischknecht,  experts indpendants de l'emballage et des analyses de cycle de vie.

 

Le professeur Walter Klpffer, prsident du comit d'experts et diteur en chef de l'International Journal of Life-cycle Assessment ajoute : Etant donn que les problmatiques touchant la durabilit environnementale et la protection du climat se font de plus en plus pressantes, les analyses de cycle de vie gagnent galement en importance.

 

L'un des aspects cl permettant ces tudes de rester fiables sont les lments sur lesquels elles se basent ainsi que leur validation auprs d'un organisme indpendant, ce qui a t le cas pour cette analyse effectue en total respect avec les normes ISO .

 

C'est un tude europenne sur le cycle de vie des conserves mtalliques, des bocaux, des briques et des poches plastiques destins conditionner les aliments confirme pour la toute premire fois que la brique carton permet d'conomiser jusqu' 60% en termes d'missions de CO2 et de consommation de ressources fossiles

 

SIG Combibloc est l'un des leaders mondiaux de la fabrication d'emballages carton et de conditionneuses pour le secteur des boissons et des produits alimentaires. Avec prs de 4100 collaborateurs dans 40 pays, l'entreprise a gnr un chiffre d'affaires de 1 249 millions d'euros en 2008. SIG Combibloc est une division de la SIG Holding AG, base en Suisse, qui appartient au groupe nozlandais Rank.



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