Le chocolat noir protège le coeur ainsi que les artères
Parce qu’il contient des flavonoïdes, le chocolat noir peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux. Les antioxydants de cette gourmandise aident à maintenir la souplesse des artères et limitent le risque d’athérosclérose.
Les chocolats noirs aident à améliorer l’endurance
L’un des bienfaits de cette gourmandise est qu’elle améliore les capacités sportives. Manger quarante grammes de chocolat noir chaque jour peut booster les performances des athlètes. Pour cause, ce ne sont pas des calories qu’il fournit, mais un flavonoïde très spécial qui dilate les vaisseaux sanguins et réduit la consommation d’oxygène. Le message est clair : sportifs, à vos tablettes de chocolat noir !
Cet aliment apporte beaucoup de bienfaits à l'organisme
L’avantage de cette gourmandise est que sa teneur en sucre est faible. C’est ce qui explique son goût amer plus ou moins prononcé, selon les marques. Ainsi, duchocolat noir à 70 % ne contient en moyenne que 27,6 % de sucre ajouté. Certains chocolats noirs (en particulier ceux avec plus de 90 % de cacao) ont une teneur encore plus faible, soit moins de 10 %.
Le chocolat noir est une source de potassium
Parmi les atouts de ce produit alimentaire sur la santé et l’organisme, il y a son apport en potassium. Ce nutriment est important pour la contraction musculaire ou encore pour le fonctionnement normal des reins. 70 % de cacao en apporte 400 mg. Nos besoins quotidiens sont de 500 mg et chaque dix grammes peut répondre à 8 % de nos besoins journaliers.