Le poivron, un des légumes à base de vitamines
C’est l’un des légumes qui combat non seulement la fatigue, mais possède aussi des propriétés antivirales qui vous éviteront de tomber malade. Quelques bandes autour du harnais renforceront alors votre armure antimicrobienne. Attention, privilégiez le poivron, car une fois cuit, il fournit la moitié de la vitamine C. Pour mieux le digérer, retirez sa peau et ses graines.
Les choux, des nutriments essentiels à avoir dans le jardin
Que ce soit le chou-fleur ou les choux de Bruxelles, ce sont des nutriments essentiels qui ont presque tous les mêmes avantages. C’est l’un des légumes qui contient des dérivés soufrés qui accélèrent l’excrétion des toxines, en particulier dans le foie. Grâce à sa richesse en vitamine C et en caroténoïdes, ils augmentent aussi l’immunité. Il est riche en potassium, ce qui réduit le risque d’hypertension artérielle.
L’épinard, un antioxydant efficace
Les épinards sont des légumes qui poussent d’août à la mi-octobre. Grâce à leurs apports en fer, ces nutriments essentiels, riches en vitamines et en minéraux, se sont révélés être des antioxydants efficaces pour le bien-être et une bonne santé.
La laitue d’hiver, l’un des légumes pour le renouvellement cellulaire
Elle est très calorique, riche en fibres, en vitamines (principalement la B9, ou acide folique qui contribue au renouvellement cellulaire) et en potassium, entre autres. Macéré dans de l’alcool, ce légume aurait des vertus antidiabétiques.