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Le riz génétiquement modifié comme solution au changement climatique 
Le riz génétiquement modifié comme solution au changement climatiqueLe riz génétiquement modifié comme solution au changement climatique
Face aux effets du changement climatique, la pénurie de nourritures menace l'être humain. Comment survivre si les semences ne s'adaptent pas aux climats extrêmes ? La solution serait le riz génétiquement modifié. Cette culture alimentaire serait l'idéale pour continuer de profiter de la céréale.

Le riz génétiquement modifié, culture plus résistante aux climats

La revue New Phytologist vient de publier les résultats d'une nouvelle recherche menée par l'université de Sheffield en Angleterre. Dans cette recherche, il est dit que le riz génétiquement modifié peut représenter une solution face au changement climatique. Cette culture alimentaire alternative serait capable de survivre dans différents environnements et ne souffrirait pas des effets du changement climatique. Les chercheurs expliquent que la modification concerne le nombre de stomates de la céréale. Avec peu de stomates, le riz génétiquement modifié affiche une meilleure résistance à l'eau salée. Ce point est important, car quand le niveau de la mer monte, celle-ci parvient à pénétrer dans les terres alors qu'elle n'est pas supportée par les cultures. Le riz génétiquement modifié pourrait donc s'adapter à ces nouvelles conditions.

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Une pénurie mondiale de riz est possible en début d'année 2023 selon le Syndicat de la Rizierie française - Photography Simon Fanger / Unsplash©

Survivre au changement climatique

Pour survivre face au changement climatique, l'homme, en plus de ses efforts pour réduire la pollution, doit aussi penser à trouver un moyen pour faire vivre sa culture alimentaire. Avec le riz génétiquement modifié, les 3,5 milliards de personnes qui consomment cette céréale devraient pouvoir continuer à en manger quotidiennement. D'ailleurs, la production doit augmenter puisqu'il est fort probable que la population mondiale atteigne 10 milliards d'individus dans les 60 prochaines années. Rappelons qu'en 2022, la riziculture était particulièrement touchée par de nombreuses catastrophes, sécheresse et inondation. Le monde a été privé de centaines de milliers de tonnes de cette céréale.

L'avenir de l'industrie alimentaire ?

Réduire le nombre de stomates dans le riz génétiquement modifié n'est pas suffisant. S'il est plus résistant, il n'est cependant pas adapté à des températures extrêmement chaudes. Ainsi, les chercheurs estiment que d'autres modifications doivent être apportées. Pour l'instant, on sait donc que le riz génétiquement modifié contenant peu de stomates pousse dans des endroits où l'eau n'est pas abondante ou salée. Pour les variétés naturelles avec des stomates de grande taille et peu nombreux, elles s'adaptent à un climat où la température est très élevée. Ces données peuvent être très utiles pour l'industrie alimentaire pour optimiser la production rizicole dans le monde. 

Avec ETX Daily Up



Voir aussi :
 - La nature polluée en cause dans la prolifération des superbactéries
 - Le riz génétiquement modifié : une céréale plus résistante au climat

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