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Le chef Mauro Colagreco signe un partenariat avec Casino 
Le chef Mauro Colagreco signe un partenariat avec CasinoLe chef Mauro Colagreco signe un partenariat avec Casino
Afin de proposer une offre centrée sur l'alimentation responsable, les enseignes Casino ont fait le choix de s'associer au chef Mauro Colagreco. Avec cette nouvelle collaboration, l'enseigne de grande distribution en France renouvelle son engagement envers l'environnement en misant sur des producteurs locaux et engagés.

Le chef argentin représente le groupe français

Le chef Mauro Colagreco a signé pour prêter son image à l'enseigne de grande distribution en soutenant sa volonté de proposer des produits alimentaires locaux et plus respectueux de l'environnement. En effet, le crédo du chef est le développement durable. Il se retrouve à la tête du meilleur restaurant du monde, qui se nomme Mirazur, selon le classement des « World's 50 best restaurants » en 2019.

Le restaurant de ce cordon-bleu de renommée internationale

Le chef qui collabore aujourd'hui avec Casino, l'une des grandes surfaces qui approvisionnent en masques dans la lutte contre le coronavirus, a réussi le pari de transformer la petite commune de Menton en une destination gastronomique mondiale. Cela a été rendu possible grâce à son savoir-faire et ses principes écologiques dans la gastronomie. Ce restaurant haut perché qui incite à manger local, triplement étoilé, dispose même d'un potager que le chef a transformé petit à petit depuis l'ouverture de l'établissement culinaire en 2006.

             Chef

Le chef Mauro Colagreco mise sur des producteurs engagés © Photography Matteo Carassale

Apprenez-en plus sur ce nouveau partenariat du cuisinier

L'association avec le chef du meilleur restaurant au niveau mondial sera concrétisée par des déplacements auprès de producteurs engagés pour la planète. Le célèbre cuisinier sera amené à rencontrer agriculteurs, maraîchers, pêcheurs, éleveurs et distributeurs alimentaires pour sélectionner des produits frais, du terroir et responsables qui seront ensuite placés pour la commercialisation dans les rayons des hypermarchés/supermarchés/grandes surfaces alimentaires de l'enseigne de grande distribution. Le groupe français, dont le but est de « déclencher une prise de conscience collective » chez le consommateur, a promis de soutenir la production et l'économie locale, l'artisanat ainsi que la saisonnalité des fruits et légumes locaux.

L'engagement de Casino pour la planète

La marque a décidé de muscler son offre en matière d'alimentation durable grâce à des producteurs soucieux de la nature. En septembre 2020, l'enseigne de grande distribution avait lancé un manifeste pour mettre les solidarités et l'environnement au coeur de ses engagements. En nommant le chef argentin comme ambassadeur, la griffe « veut joindre l'utile à la parole » !

Avec l'ETX Studio/AFP



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