Une enquête a été menée sur le jardinage en ville

L'enquête s'est intéressée à 34 potagers urbains qui cultivent des fruits et des légumes en Angleterre. Cette recherche sur les plantes potagères a été faite pendant deux ans dans les villes de Hove et de Brighton. Elle révèle que la pratique du jardinage urbain basé sur l'agriculture biologique et organique semble bien partie et ne serait pas très différente des exploitations agricoles conventionnelles.

Les résultats de cette étude sur les potagers urbains

Au Royaume-Uni, le jardinage urbain offre la possibilité de cultiver et de récolter environ 1 kg de végétaux pollinisés par les insectes par mètre carré. Selon les résultats de l'étude des chercheurs de l'université de Sussex, chacun des 34 espaces verts étudiés a permis des récoltes de 70 kg en moyenne de mars à octobre. Ces rendements du jardinage se situent dans la fourchette des exploitations agricoles traditionnelles. Au Bangladesh, ce sont les jardins flottants qui font l'unanimité.

Les exploitations agricoles et le jardinage dans les villes © Photography AleksandarNakic / Getty Images

Apprenez-en plus sur la cultivation des végétaux

Les végétaux (plants de tomates organiques, courgettes, choux, basilic, poivrons, haricots, petits fruits tels que les fraises et les cerises ou encore herbes aromatiques comme le persil et le thym) provenant des potagers urbains ont été cultivés avec une utilisation limitée de pesticides qui permet la préservation de la biodiversité. Cet atout du jardinage s'avère intéressant en comparaison avec les pratiques agricoles traditionnelles. Pendant la durée de l'enquête sur le jardinage, les jardiniers ont recensé plus de 2,000 insectes pollinisateurs dans leurs jardins. Les abeilles figuraient parmi les plus communs. Outre les plantes aromatiques et les arbres fruitiers, dans la liste des comestibles qui sont plantés dans les jardins partagés ou privés, on compte aussi les laitues, les concombres, les épinards, les oignons, les aubergines et les carottes, entre autres. Pour ceux qui ont la main verte, il n'est pas difficile d'aménager un potager et de faire du jardinage, mais il faut tout simplement avoir une bonne notion de la plantation, du compostage, de l'arrosage ou encore des semences.

Une récolte qui pourrait satisfaire la demande locale

L'autrice principale de l'étude, Beth Nicholls, a déclaré que les espaces verts destinés au jardinage dans les villes pourraient jouer un rôle important pour répondre à la demande des consommateurs locaux. Elle a également fait ressortir que le Royaume-Uni importe environ 8 milliards de livres de légumes et fruits chaque année.

Avec l'ETX Studio/AFP