Qu'est-ce qui a inspiré Michael Pollan à étudier la caféine ?

Le journaliste souffre d'une addiction au café d'irritabilité et de troubles du sommeil. Ce sont ces deux facteurs qui lui ont poussé à suivre les traces de Roland Griffiths, l'un des plus grands chercheurs au monde. Depuis ses enquêtes, le sevrage de caféine est inscrit au « Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux ».

Les bienfaits de ce stimulant s'avèrent nombreux

Jusqu'à présent, les scientifiques s'étaient montrés positifs sur les boissons ayant une teneur de caféine. Plusieurs études ne misent pas sur l'addiction, mais démontrent plutôt que la consommation régulière de ce stimulant pourrait diminuer les risques de cancer de la prostate, du sein ou du côlon, de diabète de type 2 ou encore de maladies cardiovasculaires.

Un podcast signé The Guardian sur le café © Photography gerenme / Getty Images

Cette boisson aurait même un effet positif sur la démence et pourrait aussi aider dans le traitement de la dépression. Cependant, dès que le nombre de huit tasses par jour est dépassé, la consommation de ce breuvage est perçue comme une dépendance et cela peut nuire à la santé.

Les effets de la caféine sur le sommeil

Des chercheurs de l'université de Californie à Berkeley avertissent sur les impacts de ce stimulant du système nerveux sur l'endormissement. Ils estiment que nous dormons moins et moins bien après avoir bu de la caféine. En vue des nombreuses études menées sur le sujet, il est conseillé d'en consommer avec modération.

Avec l'ETX Studio/AFP