Nuggets de poulet vegetal de Beyond Meat, une alternative proteinee

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Des nuggets végétaux à tester 23/08/2021 10:46 (Par Nathalie LANDROY)

Des nuggets végétaux à tester
Beyond Meat a annoncé le lancement de ses nuggets de poulet végétal qui sont, pour le moment, destinés uniquement au marché américain. Avec cette nouvelle alternative protéinée, l'enseigne étend un peu plus son savoir-faire.

Des nuggets qui couplent deux besoins alimentaires mondiaux

Avec cette nouveauté alimentaire, Beyond Meat a couplé deux besoins de consommation mondiaux. La volaille est la deuxième viande la plus consommée au monde, et d'autre part la croissance dans la demande de viande végétalienne. La marque tente de séduire le plus grand nombre avec ses nuggets végétaux.

Un choix stratégique pour la chaîne de restauration

Selon Deanna Jurgens, Chief Growth Officer de la griffe, ce lancement estival est un choix stratégique de la chaîne de restauration. Les Nuggets « ne pouvaient pas arriver à un moment plus opportun ». Elle indique également que l'enseigne a doublé son effort de poulet végétal cet été.

Nuggets

Une alternative protéinée à déguster © Photography Beyond Meat, Inc

Apprenez-en plus sur cette alternative protéinée de la marque

La nouveauté de la chaîne de restauration ressemble à s'y méprendre à des nuggets traditionnels. La teneur en protéines de six de ces mets est de 18 grammes. Il faut noter que la distribution de poulet végétal est une première pour la célèbre griffe américaine.

D'autres enseignes s'intéressent à ce segment de consommation

La société Impossible Foods a également l'intention d'infiltrer ce secteur en lançant ses propres nuggets cet automne. La start-up Shandi Global, basée à Singapour, quant à elle, propose des pilons qui se détachent comme la version produite de manière conventionnelle.

Avec l'ETX Studio/AFP

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