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%Arabica : un nouveau café parisien 
%Arabica : un nouveau café parisien%Arabica : un nouveau café parisien
Le 13 juin 2019, l'enseigne japonaise %Arabica a ouvert sa première adresse française. Le café s'est installé au coeur de la capitale dans le passage des panoramas du 2e arrondissement de Paris.

Quelles sont les spécificités du café %Arabica ?

L'enseigne japonaise %Arabica a fait le pari du café de spécialité. Elle a été créée en 2014 par Kenneth Shoji qui souhaitait proposer à ses clients des spécialités bien particulières. La marque assure que ses grains ne sont disponibles qu'en quantité limitée et proviennent de petits terroirs.

L'adresse française du japonais Kenneth Shoji à Paris

Le café japonais offre la possibilité à ses clients de déguster des assemblages dans sa version la plus pure. Ces derniers pourront gouter le mocchiato, l'expresso, l'americano ou encore le caffe latte. Le « spanish latte » figure également à la carte. Les Français devront débourser entre 2,50 et 5 euros pour apprécier ces boissons.

                Cafe

Une adresse française de %Arabica a ouvert ses portes © %Arabica

Le sigle de l'établissement parisien est une référence aux cerises accrochées sur une branche de caféier. Le lieu à Paris reprend les codes qui ont contribué à faire le succès de l'enseigne japonaise. Outre la capitale de la France, le café est également présent à Dubaï, à Koweït ou encore en Allemagne.

La première boutique %Arabica à Kyoto

La boutique a été créée en collaboration avec le champion du monde de latte art, le barista Junichi Yamaguchi. Le premier café a été bâti dans le quartier des geishas à Kyoto. Ici, les boissons sont préparées selon les « méthodes d'extraction qui subliment chaque nuance » selon le site beaupassage.fr. La vente à emporter et la torréfaction à la demande est aussi proposée.

 



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