Malbouffe : les dangers liés à la « junk food »

Les dangers de la « junk food » sur la santé ont plusieurs fois été pointés par les professionnels. Ces aliments seraient responsables de plusieurs troubles comme les maladies cardiovasculaires, le diabète, l'obésité ou encore le cancer. Une étude publiée dans The Lancet en 2018 avait fait ressortir qu'un décès sur cinq dans le monde serait lié à la malbouffe.

La Dre Vianna Costil donne des conseils sur ces aliments

La gastro-entérologue Vianna Costil explique qu' « il ne faut surtout pas se priver » et faire un régime trop strict. Selon elle, se restreindre pendant plusieurs mois entraînerait généralement un phénomène « yoyo ». La personne serait tentée de manger deux fois plus de « junk food » si toutefois elle craque.

Une consommation excessive de « junk food » nuit à la santé © Lauri Patterson/Istock.com

Quels sont les principaux maux de la malbouffe ?

La « junk food » est souvent trop grasse, trop sucrée ou trop salée. Une étude américaine réalisée par l'université du Michigan en 2018 avait démontré qu'il est facile de devenir accro à la malbouffe, car celle-ci peut avoir les effets d'une drogue.

Comment changer ses habitudes alimentaires ?

Pour éviter la malbouffe, il est conseillé de consommer des produits frais et intégrer plus de fruits et de légumes dans son alimentation quotidienne. Il est important de retrouver le goût des aliments et assainir sa façon de manger.