En matière de gastronomie, Melbourne a aussi un chef star en la personne de Ben Shewry. Derrière les fourneaux de l'Attica ' meilleur restaurant de l'Australie - le chef exerce ses talents culinaires. Il régale les clients avec sa tartare de kangourou rouge. Autre star de la cuisine australienne, Shannon Bennett, juré dans Masterchef, qui travaille à Vue de monde. Ses marshmallows de truffes, entre autres, font fureur.

La gastronomie française est omniprésente à Melbourne via ses macarons et autres croissants proposés par les boulangeries. De son côté, le MoVida attire les fans de tapas, tandis que le Cumulus Inc. régale ses clients avec des huîtres australiennes et le fameux b'uf wagyu. Quant à ceux qui préfèrent les saveurs asiatiques, ils peuvent se rendre au Flower Drum.

Melbourne et sa gastronomie

Comme vous pouvez le constater, la gastronomie du monde entier est présente à Melbourne. La raison de ce phénomène, c'est que plusieurs communautés se côtoient dans cette ville. Celle-ci possède plusieurs vignes, visitées régulièrement par les touristes oenophiles. Ils se délectent avec les vins mousseux du pays et autres pinots noirs.

Si vous projetez de visiter Melbourne prochainement, profitez de tout ce que sa gastronomie peut vous offrir de mieux. Pour déguster du boudin noir, rendez-vous au Cumulus Inc. 9 (site en anglais) sinon dégustez la cuisine de Shannon Bennett.

Site officiel de l'Attica (en anglais)

Crédit : © AFPRELAXNEWS

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