Paris est, certes, déserté par ses habitants lors du mois d'août. Cela n'empêche que les portes de certains restaurants, tel que le East Mamma inauguré depuis avril dernier., sont ouvertes pour accueillir des clients,. La cuisine italienne authentique de cet établissement du groupe Big Mamma et ses pizzas attirent la clientèle.

Parmi les autres restaurants de Paris qui accueillent des clients lors du mois d'août, on retrouve le Shang Palace. La carte de cet établissement - auréolé d'une étoile au guide Michelin - du Shangri-La Hotel Paris, fait honneur à la gastronomie chinoise, parfumée et goûteuse. Derrière les fourneaux, on retrouve le chef hongkongais Samuel Lee Sum.

Les restaurants parisiens

Il y a des restaurants à Paris qui ne ferment pas leurs portes durant l'été. Tel est le cas pour Clover du chef Jean-François Piège. Ce dernier propose des saveurs estivales qui régalent les papilles de ses invités. De son côté, le jeune chef grec Philip Chronopoulos donne libre cours à son imagination derrière les fourneaux du Palais Royal. L'établissement ambitionne de devenir une adresse incontournable dans la capitale française.

Visiblement, les Français qui sont restés à Paris ont une pléiade de restaurants à leur disposition pour aller déjeuner ou dîner. Avec East Mama (en anglais), ils s'envolent en Italie en croquant à pleines dents dans une pizza.

Shang Palace sur le site officiel du Shangri-La Hotel

Crédit : © AFPRELAXNEWS

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