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La culture du cacao certifie Rainforest Alliance entre chez le gant Kraft Foods 
La culture du cacao certifie Rainforest Alliance entre chez le gant Kraft FoodLa culture du cacao certifie Rainforest Alliance entre chez le gant Kraft Food
La culture du cacao certifie Rainforest Alliance entre chez le gant Kraft Foods. Kraft Foods s'est en effet engag n'utiliser que du cacao provenant de plantations certifies Rainforest Alliance, ce qui quivaudra environ 30 000 tonnes de fves de cacao certifi d'ici la fin de 2012 !

La culture du cacao et les pays tropicaux bnficient de l'engagement du gant Kraft Foods envers le programme de certification agricole Rainforest Alliance. Kraft Foods s'est en effet engag n'utiliser que du cacao provenant de plantations certifies Rainforest Alliance pour l'ensemble de ses gammes Cte d'Or et Marabou, ce qui quivaudra environ 30 000 tonnes de fves de cacao certifi d'ici la fin de 2012.

 

Il s'agit d'un pas de gant pour le march du chocolat europen qui ne va pas uniquement bnficier l'environnement mais galement aux conditions de vie des planteurs de cacao et de leurs familles.


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En se fondant sur des travaux pionniers initis en 2005 en Cte d'Ivoire, Kraft Foods vient de lancer en Europe les tout premiers chocolats grand public, portant la certification Rainforest Alliance. D'abord lanc en France et en Belgique, le chocolat noir de premire qualit Cte d'Or contient au moins 30% de cacao provenant de plantations certifies Rainforest Alliance.

 

La culture du cacao certifie Rainforest Alliance entre chez le gant Kraft Foods Kraft Foods s'est en effet engag n'utiliser que du cacao provenant de plantations certifies Rainforest Alliance, ce qui quivaudra environ 30 000 tonnes de fves de cacao certifi d'ici la fin de 2012 !

 

Au cours des prochains mois, la gamme de produits Cte d'Or certifis sera lance auprs des consommateurs au Royaume-Uni, en Allemagne, en Espagne, en Hongrie, en Pologne, au Portugal, aux Pays-Bas, au Canada et aux Etats-unis. Elle sera galement disponible auprs des amateurs de chocolat en Sude, au Danemark et en Finlande sous la marque Marabou ; il s'agira de la marque Suchard en Autriche et en Suisse.

 

D'ici fin 2012, la totalit du cacao des gammes Cte d'Or et Marabou proviendra de plantations certifies Rainforest Alliance.

 

Grce une recette contenant du cacao certifi de Cte d'Ivoire, d'quateur et de Rpublique Dominicaine, le chocolat Kraft Foods qui portera la certification Rainforest Alliance est, en partie, le rsultat d'un projet ambitieux couronn de succs, dont le but est d'encourager, de promouvoir et de soutenir la culture durable de cacao en Cte d'Ivoire.

 

L'un des challenges rside dans le fait que pour les planteurs de cacao de Cte d'Ivoire et d'autres pays d'Afrique de l'Ouest, contrairement ceux d'Amrique latine, la certification est un nouveau concept. dclare M. Edward Millard, directeur du programme Paysages Durables de Rainforest Alliance, en charge de la culture du cacao. Il ajoute que Montrer aux agriculteurs l'importance de la certification et ce qu'implique le processus requiert une bonne dose de formation sur le terrain, que l'ONG a t capable de fournir depuis le dmarrage du projet.

 

Les planteurs de cacao sont pour la plupart de petits producteurs qui emploient trs peu d'ouvriers agricoles. Toutes les plantations certifies Rainforest Alliance ont rpondu aux normes environnementales, sociales et conomiques du SAN (Sustainable Agriculture Network ' Rseau d'Agriculture Durable). Les normes SAN couvrent la conservation des cosystmes, les droits et la scurit des travailleurs, la protection de la faune et de la flore, la prservation de l'eau et des sols, la rduction des produits agrochimiques, l'accs des logements dcents et l'obligation de salaires et de contrats de travail lgaux. Plus de deux milles planteurs ivoiriens et leurs familles bnficient dsormais de la certification Rainforest Alliance.

 

Les avantages immdiats incluent de meilleurs rendements et des gains de productivit significatifs, qui dans certains cas, ont t suprieurs 50%. L'incidence de la pourriture brune des cabosses de cacaoyers a galement t rduite jusqu' un tiers et les revenus des cultivateurs ont augment. Sur le long terme, cela ne peut qu'encourager plus de planteurs s'engager dans la dmarche de certification, amliorant ainsi leurs conditions de vie et l'environnement duquel ils dpendent.

 

Pascal Bourdin, vice-prsident directeur de Kraft Foods et directeur gnral de la division europenne des chocolats pense que la culture du cacao durable donnera long terme des fves de cacao de qualit suprieure. Cte d'Or et Marabou sont deux de nos marques de chocolat de premire qualit. En utilisant du cacao certifi, nous continuons offrir le plaisir chocolat le plus intense nos clients tout en amliorant la vie des cultivateurs de cacao et en les aidant garantir une production de cacao de qualit suprieure plus long terme.

 

La certification Rainforest Alliance dans les plantations de cacao a dbut en quateur en 1997. L'organisation a successivement travaill avec des producteurs locaux sur l'adoption de pratiques durables, incluant la culture du cacao sous la canope en fort dense quatoriale afin d'enrayer la dforestation, la rduction de l'utilisation de produits agrochimiques, la protection de l'habitat de la faune et de la flore, le soutien aux projets communautaires et l'amlioration de la qualit du cacao grce une meilleure gestion aprs rcolte.

 

Et M. Millard de continuer Nous observons actuellement que l'industrie du cacao dans son ensemble se dirige vers une approche plus responsable de la production. L'engagement intensifi de Kraft Foods et celui plus rcemment de Mars pour s'approvisionner en cacao certifi Rainforest Alliance sont deux indicateurs sur la monte de l'intrt des industriels dans son ensemble.

 

Dsormais, les entreprises tout au long de la chane logistique, des transformateurs aux fabricants de chocolat tmoignent d'un vritable intrt envers la certification.

 

Tout comme le caf, le cacao pousse l'ombre du couvert forestier, o il maintient la biodiversit en offrant un habitat aux espces animales et vgtales menaces, en protgeant les pollinisateurs naturels et les prdateurs des parasites du cacao et en crant des corridors biologiques. Les ventes de cacao certifi Rainforest Alliance ont augment de 4.5 millions USD en 2007 16.75 millions USD en 2008.

 

Rainforest Alliance a pour vocation de prserver la biodiversit et d'assurer des moyens de subsistance durables en transformant les pratiques agricoles, les pratiques commerciales et le comportement des consommateurs.



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