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La domestication du thon rouge fait des progrs 
La domestication du thon rouge fait des progrsLa domestication du thon rouge fait des progrs
La domestication du thon rouge fait des progrs. Avec l'obtention d''ufs viables partir de thons rouges captifs a pu dbuter pour la premire fois les travaux sur l'levage larvaire de ce poisson unique.

Les consortiums europens de recherche SELFDOTT, dont l'Ifremer est partenaire, et ALLOTUNA, ont russi contrler la reproduction de thon rouge d'Atlantique (Thunnus thynnus) en captivit. L'obtention d''ufs viables partir de thons rouges captifs constitue la premire tape indispensable dans la domestication de cette espce et dans le dveloppement d'une industrie aquacole durable, indpendante des populations sauvages.

 

L'objectif est moyen terme de parvenir l'levage des larves de thon rouge et la production de juvniles. Des travaux ont dmarr en ce sens. Le thon rouge est l'une des espces les plus convoites au monde. Son exploitation a atteint ce jour un niveau jamais gal. Le comit scientifique de la Commission Internationale pour la Conservation des Thonids de l'Atlantique, aussi appel CICTA, estime en effet que dans l'ensemble de l'Atlantique Est et du bassin mditerranen, le volume des captures de thon rouge se situe depuis une dcennie autour de 50 000 60 000 tonnes/an, c'est--dire deux trois fois le potentiel de production actuel du stock.


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Les projets SELFDOTT et ALLOTUNA ont t financs par l'Union Europenne dans un souci de rduire la pression de pche sur le thon rouge et de faciliter la protection de cette espce. Pour parvenir au dveloppement d'une industrie aquacole, les efforts de recherche mens dans le cadre de ces projets visent trois objectifs qui sont le contrle de la ponte du thon rouge en captivit, l'levage des larves et la production de juvniles, et la mise au point d'une alimentation approprie, respectueuse de l'environnement.

 

La domestication du thon rouge fait des progrs La domestication du thon rouge fait des progrs. Avec l'obtention d''ufs viables partir de thons rouges captifs a pu dbuter pour la premire fois les travaux sur l'levage larvaire de ce poisson unique.

 

Fin juin, le premier objectif a t atteint. La ponte d''ufs de thon rouge a t obtenue deux endroits de la mer Mditerrane en utilisant la mme gestion des stocks de thons rouges reproducteurs et les mmes mthodes d'induction de ponte. Cette russite est due plusieurs facteurs : l'alimentation des reproducteurs, la surveillance de la temprature de l'eau et de la mto, et l'utilisation de l'implant dj dvelopp pour l'induction de ponte chez les thons rouges dans le cadre d'un autre programme de recherche (REPRODOTT).

 

A savoir que l'implant fonctionne comme un systme librateur d'hormone reproductrice. Il contient l'hormone libratrice de gonadotropine (GnRHa), une hormone couramment utilise chez l'humain dans la procration assiste. L'implant a t dvelopp par les partenaires SELFDOTT : le Centre de recherche marine hellnique (Crte, Grce) et l'universit Heinrich-Heine de Dsseldorf (Allemagne).

 

Ainsi, le 29 juin dernier, un stock de reproducteurs sauvages, maintenu en captivit en Espagne dans les cages marines du partenaire du projet, Tuna Graso, a dmarr la ponte aprs avoir reu l'implant. Les poissons ont ensuite pondu de manire quotidienne, produisant au total 140 millions d''ufs au 17 juillet. Un deuxime stock de reproducteurs maintenu en captivit dans les installations de Marenostro dans la rgion de Calabre (Vibo Marina) en Italie, a galement commenc pondre trois jours aprs l'implantation, produisant au total 46 millions d''ufs sur une priode de deux semaines.

 

Les 'ufs produits ont ensuite t envoys sur plusieurs sites des partenaires des projets SELFDOTT et ALLOTUNA afin de dbuter pour la premire fois les travaux sur l'levage larvaire de ce poisson unique : France (station Ifremer de Palavas), Espagne (Puerto de Mazarron, Institut Espagnol d'Ocanographie), Italie (l'entreprise Panittica Pugliese), Grce (Crte, Centre de recherche marine hellnique), Malte (Centre maltais pour les sciences de la pche) et Isral (Eilat, Centre national de Mariculture).

 

Le projet europen SELFDOTT, 'From captured-based to SELF-sustained aquaculture and Domestication Of bluefin tuna, Thunnus Thynnus' est ddi l'tude de la reproduction, du dveloppement larvaire et de la nutrition du thon rouge. Il est financ par le septime Programme Cadre pour la Recherche et le Dveloppement de la Commission europenne (KBBE-2007-1-2-09 Programme de coopration : Alimentation, Agriculture et Pcheries, et Biotechnologies) et coordonn par le Dr. Fernando de la Gndara du Centre Ocanographique de Murcia, appartenant l'Institut Espagnol d'Ocanographie (IEO).

 

Le projet ALLOTUNA, 'Allevamento Tuna', qui consiste mettre en place un systme d'levage intgr du thon rouge dans le Golfe de Tarente, est financ par les Fonds structurels de l'Union Europenne et coordonn par le Professeur Gregorio De Metrio du Dpartement du bien-tre et de la sant animale, de l'universit de Bari en Italie.

 

Afin de coordonner leurs activits et d'optimiser l'utilisation des ressources, les deux consortiums de recherche ont sign un accord de collaboration pour s'assurer de la russite de leur objectif c'est--dire la domestication de thon rouge d'Atlantique en Mditerrane.

 

Les autres membres du consortium de SELFDOTT comprennent l'universit de Cdiz (Espagne), le CNRS et l'universit de Montpellier 2 (France), le centre de recherche aquacole de Skretting (Norvge) et une autre ferme prive Malta Fishfarming Ltd (Malte). Les autres membres du consortium ALLOTUNA incluent deux entreprises prives (Panittica Pugliese et Franco Scarciglia Pesca Acque Marine) et une organisation rgionale (Associazione Armatori da Pesca di Molfetta).



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