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Phosphore dans les sols, entre ncessit agronomique et environnement 
Phosphore dans les sols, entre ncessit agronomique et environnementPhosphore dans les sols, entre ncessit agronomique et environnement
Phosphore dans les sols, entre ncessit agronomique et environnement. Selon une tude du MEEDDAT, le phosphore dans le sol, qui est indispensable au dveloppement des plantes, peut en excs participer la dgradation des eaux de surface. En effet, le phosphore participe lʼeutrophisation des eaux.

Selon une tude du MEEDDAT, le phosphore dans le sol, qui est indispensable au dveloppement des plantes, peut en excs participer la dgradation des eaux de surface. Le phosphore dans les sols, entre ncessit agronomique et proccupation environnementale.

 

Dans les zones cultives, les apports d'engrais minraux, d'effluents d'levage ou urbains contribuent aux besoins des cultures en phosphore. Les livraisons d'engrais minraux phosphats ont baiss de deux tiers depuis les annes 70. Cependant, les teneurs en phosphore des sols agricoles augmentent dans 43 % des cantons tudis, notamment dans les rgions Bretagne, Pays de la Loire, Champagne-Ardenne et Aquitaine.


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Le phosphore est, avec l'azote et le potassium, l'un des trois nutriments indispensables la croissance des vgtaux. Il est concentr dans la partie superficielle du sol, sous forme minrale ou organique. Issu de lʼaltration des roches, le phosphore minral est fortement li aux carbonates de calcium dans les sols calcaires ou aux composs dʼaluminium ou de fer dans les sols acides. Le phosphore organique rsulte de la dgradation des vgtaux par la faune et la flore du sol. Il peut reprsenter jusqu' 80 % du phosphore total dans les sols des milieux naturels et seulement 25 % dans ceux des milieux cultivs.

 

Phosphore dans les sols, entre ncessit agronomique et environnement Selon une tude du MEEDDAT, le phosphore dans le sol, qui est indispensable au dveloppement des plantes, peut en excs participer la dgradation des eaux de surface. En effet, le phosphore participe lʼeutrophisation des eaux.

 

Ces formes de phosphore ne sont pas immdiatement disponibles pour les plantes. Seul le phosphore en solution dans l'eau du sol peut tre prlev par les racines des plantes, soit moins de 0,5 % du phosphore total. Cette fraction de phosphore dite biodisponible est constamment recharge par les formes minrales et organiques.

 

Dans les milieux naturels, la dcomposition des vgtaux restitue au sol la majeure partie du phosphore prlev. Par contre, dans les milieux cultivs la teneur en phosphore du sol est appauvrie puisque le phosphore contenu dans les plantes rcoltes ne retourne pas aux sols. L'apport de fertilisants phosphats minraux ou organiques (fumiers, lisiers) est alors ncessaire.

 

En 2007, l'analyse de la pollution phosphate des cours d'eau en mtropole montre que sur 2.372 points de mesure des agences de l'Eau, 2 % sont de qualit mauvaise, 4 % mdiocre, 12 % moyenne, 55 % bonne et 27 % trs bonne.

 

Le phosphore participe lʼeutrophisation des eaux. Le phosphore en excs rejoint les milieux aquatiques sous forme dissoute dans l'eau du sol ou fix sur des particules du sol issues majoritairement du ruissellement et de lʼrosion.

 

Conjugu l'excs de nitrates, cet afflux a contribu au dveloppement, partir des annes 60, des phnomnes dʼeutrophisation des eaux de surface.

 

Les apports d'engrais phosphats en agriculture se sont gnraliss dans les annes 50 pour culminer dans les annes 70, entranant un recours accru aux phosphates industriels .

Les agriculteurs utilisent actuellement peu de phosphates naturels rservs aux sols acides. Ils emploient avant tout des engrais phosphats issus de processus industriels sous forme d'engrais simples ou en association avec l'azote seul ou l'azote et le potassium. Ils utilisent aussi des effluents d'levage.

 

Selon l'Union des industries de la fertilisation (Unifa, 2008), les livraisons nationales d'engrais phosphats ont baiss progressivement de 31 10 kg P/ha fertilisable entre 1972 et 2008. Cette baisse de deux tiers sʼexplique par lʼamlioration des pratiques culturales : utilisation des analyses de terre pour le suivi de la fertilit des sols, dveloppement de la fertilisation '' raisonne '', amlioration des connaissances agronomiques.

 

La diversification des modes de fertilisation et lʼaugmentation du cot des engrais y ont aussi contribu. Exceptions notables cette diminution sur trente-cinq ans, la hausse constate des livraisons d'engrais phosphats d'une part entre 1978 et 1980 (7 %), d'autre part entre 1988 et 1990 (9,5 %), semble due la hausse du prix des crales, incitant les agriculteurs augmenter leurs objectifs de production et donc l'achat d'engrais minraux.

 

Au niveau rgional, les diminutions observes entre les priodes 1972-1976 et 2004-2008 varient de - 22 % en Alsace - 80 % en Bretagne, o l'utilisation moyenne passe de 38 7 kg P/ha fertilisable. L'volution est progressive entre ces deux priodes pour l'ensemble des rgions, sauf pour l'Alsace jusqu'en 1989 et le Languedoc-Roussillon jusqu'en

1997 qui voient leurs livraisons de phosphore augmenter avant d'amorcer une dcroissance.

 

Les teneurs en phosphore des sols peuvent tre interprtes en tenant compte des caractristiques des sols et de lʼexigence des plantes. Cette dernire est variable : plantes trs exigeantes (betterave, colza, etc.), moyennement exigeantes (mas ensilage, pois, etc.) et peu exigeantes (avoine, mas grain, etc.).

 

Ainsi, en Bretagne, dans le Nord ' Pas-de-Calais et en Alsace, plus de 40 % des cantons prsentent des fortes teneurs en phosphore. Quelles que soient les plantes cultives, la plupart des sols de ces cantons sembleraient disposer de teneurs en phosphore suffisantes leurs exigences pour plusieurs annes.

 

En Bretagne, c'est lʼlevage intensif, pratiqu depuis quarante ans, qui explique les surplus de phosphore. Utilis pour fertiliser les cultures et galement dans lʼalimentation animale, il se retrouve dans les effluents d'levage et les djections animales lors du pturage. Lʼpandage des effluents organiques sur des territoires restreints, donne lieu des teneurs en phosphore importantes dans les sols. Dans le Nord et en Alsace, c'est l'usage ancien des scories qui a pu contribuer aux teneurs leves constates aujourd'hui.

 

l'inverse, dans de nombreuses rgions, la majorit des cantons prsentent des teneurs faibles en phosphore : Limousin, Franche-Comt, Lorraine, Midi-Pyrnes, Bourgogne, Centre, Languedoc-Roussillon et Aquitaine. Dans ces rgions o l'activit agricole dominante est lʼlevage, la teneur en phosphore de nombreux sols cultivs serait insuffisante pour assurer des rendements convenables quel que soit le type de culture.

 

En ce qui concerne les autres rgions (Champagne-Ardenne, Picardie, Haute-Normandie et le-de-France), une majorit de cantons prsentent des sols dont les teneurs en phosphore conviennent des plantes moyennement exigeantes : le niveau de phosphore biodisponible dans de nombreux sols ne suffirait pas la culture de plantes exigeantes comme la betterave sucrire ou le colza dans les zones traditionnelles de grandes cultures, comme le Bassin parisien, sans apport d'engrais phosphat.

 

Le bilan du phosphore dans les sols agricoles constitue un enjeu fort de rduction de lʼimpact environnemental : cela passe par lʼquilibre entre des rendements optimums et une fertilisation limite dans le temps et lʼespace, ainsi que par lʼamlioration du recyclage du phosphore lors du traitement des boues d'puration.


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