La ministre de la santé Roselyne Bachelot a rejeté l'idée d'une taxe sur la « malbouffe », une taxe sur l'obésité destinée a augmenter le taux de TVA de 5,5% à 19,6% sur les produits trop gras, trop sucrés ou trop salés.

La ministre de la Santé juge que l'idée d'une taxe en rapport avec la qualité nutritionnelle des aliments est intéressante mais qu'en cette « période difficile sur le plan économique, » taxer un certain nombre de produits alimentaires reviendrait à affecter encore un peu plus le pouvoir d'achat des Français.

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Cette annonce fait suite à la remise d'un rapport par la mission parlementaire d'information sur la prévention de l'obésité, dont la présidente Valérie Boyer souhaite faire une « grande cause nationale ». Ce rapport sur la « malbouffe » présente 80 propositions pour répondre au « véritable problème de société » que représente l'obésité en France.

La taxe sur l'obésité est-elle remise à plus tard ?

Parmi les propositions de la mission parlementaire, il y en a une qui propose d'augmenter de la TVA sur les produits gras et sucrés, de 5,5% à 19,6%, mais en abaissant en contrepartie la TVA sur les fruits et les légumes. « La démarche est intéressante (or) nous sommes dans une période difficile sur le plan économique et taxer un certain nombre de produits reviendrait à taxer les plus faibles », a déclaré la ministre de la santé Roselyne Bachelot. La taxe sur l'obésité est donc vraisemblablement remise à plus tard.

En France, un adulte sur deux vit en surcharge pondérale et un adulte sur six est en situation d'obésité. De plus, un enfant sur cinq souffre de surpoids. Le coût de la prise en charge de l'obésité, qui est un facteur de risque majeur pour les maladies chroniques (maladies cardio-vasculaires, diabète, ...), atteindrait de 10 à 15 milliards d'euros par an pour l'Assurance maladie, selon la députée UMP des Bouches-du-Rhône. Selon le rapport, si rien n'est fait, l'obésité devrait concerner un Français sur trois en 2020 et représenter 14% des dépenses de l'Assurance maladie.