La semaine dernière, on apprenait que l'inspection générale des affaires sociales (IGAS) avait remis un rapport au ministre du Budget Eric Woerth et à la ministre de la Santé Roselyne Bachelot à la fin du mois de juillet prévoyant de taxer les boissons sucrées, l'alcool ainsi que certains aliments gras pour mieux lutter contre l'obésité, en instaurant une "taxe obésité".

Bercy a fait savoir qu'elle abandonnait finalement l'idée d'une "taxe obésité". Eric Woerth, ministre du budget, dit qu'il est « hors de question d'augmenter la TVA sur des produits alimentaires, surtout dans un contexte de difficultés de pouvoir d'achat pour les Français ».

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Ce rapport de l'Igas et de l'IGF préconise de taxer les boissons sucrées, de relever les droits sur l'alcool et d'augmenter la TVA sur certains aliments comme le chocolat, les charcuteries ou les chips, afin de lutter contre l'obésité.

Selon les dernières études réalisées en 2007/2008 par plusieurs instituts de Santé français, les chiffres de l'obésité révèleraient que près de 20 % de la population adulte française pourrait être considérée comme étant obèse et que la surcharge pondérale toucherait plus de la moitié des adultes.

L'OMS estime aujourd'hui à plus de 300 millions le nombre d'adultes obèses ou en surcharge pondérale importante à travers le monde.

Depuis quelques mois, plusieurs parlementaires sont favorables à une nouvelle taxe sur certains aliments pour combattre l'obésité mais aussi renflouer les caisses de l'assurance maladie.

Une taxe de ce type pourrait en effet, selon les défenseurs de la taxe obésité, permettre d'augmenter les recettes de la Sécurité sociale et de diminuer l'obésité en France et donc de réduire son coût pour la santé publique.

En 2007, lors de l'examen du projet de loi de financement de la Sécurité sociale, des sénateurs UMP avaient déjà proposé la création d'une « taxe nutritionnelle » sur les produits gras, avant de faire marche arrière.

A cette époque, pour Éric Woerth, cette taxe tendrait « à décourager la consommation excessive de boissons susceptibles de provoquer des pathologies dangereuses et coûteuses pour la collectivité. Il faudra y porter une grande attention dans les années qui viennent. »