La FDA a déclaré que personne ne devrait manger ou servir des piments jalapeño ou serrano crus, deux espèces de piments qui ont une apparence similaire, aux Etats-Unis.

L'épidémie de salmonellose, liée à la bactérie appelée Salmonella SaintPaul, a désormais fait 1251 victimes dont 229 ont dû être hospitalisés, d'après ce qu'a indiqué le Dr. Robert Tauxe du Centre des Etats-Unis pour le Contrôle et la Prévention des Malaides (CDC).

Deux hommes âgés sont décédés de maladies non liées à la salmonellose alors qu'ils avaient été contaminés par cette bactérie, d'après les indications du CDC.

Jeudi dernier, les régulateurs américains avaient levé une restriction sur trois espèces de tomates, pas parce que ces espèces avaient été blanchies de toute suspicion, mais parce que toute tomate qui aurait pu être contaminée aurait été jetée car trop ancienne. 

Le dernier cas de salmonellose a été signalé le 4 juillet, d'après ce qu'a indiqué Robert Tauxe.
La FDA a indiqué que les inspecteurs se trouvaient actuellement au Mexique et cherchaient une source possible de contamination. Il n'est pas encore certain que la petite entreprise de McAllen au Texas puisse avoir été la source de la totalité de l'épidémie de salmonellose, qui a affectée 43 états des Etats-Unis, Washington D.C. et le Canada.

« C'est seulement un point de distribution. Nous pensons qu'ils feraient une sorte de tri des produits là-bas » a indiqué Steve Solomon, directeur de l'Office des Opérations Régionales de la FDA.