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Les chanes de restaurant de New York affichent la teneur en calorie de leurs plats 
Les restaurants de New York affichent la teneur en calorie de leurs platsLes restaurants de New York affichent la teneur en calorie de leurs plats
Depuis samedi, les chanes de restaurants de type fast-food dans la ville de New York sont dans l'obligation d'afficher la teneur en calories des plats qu'ils proposent directement sur le menu, au mme titre que les prix. Cette nouvelle mesure s'inscrit dans le cadre de la lutte contre les graisses hydrognes mene activement par la ville.

 Combien cote un BigMac McDonald's ? 540 calories . Une nouvelle lgislation demandant aux chanes de restaurants de la ville de New York d'indiquer la teneur en calories de leurs plats sur leur carte a pris effet vendredi dernier, et c'est une premire pour la ville amricaine.

 

Ds samedi, des inspecteurs de la sant pourront faire payer des amendes de plus de 2000 dollars aux fast-food et aux chanes de restaurants si la teneur en calories de leurs plats n'est pas indique sur leurs menus dans la mme police de caractre et la mme taille que les prix.

 


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La nouvelle lgislation est en accord avec la stratgie adopte en 2003 par la ville de New York visant liminer la cigarette dans les lieux publics et interdire les graisses hydrognes. Ce programme a t lanc le 1er juillet de manire effective.


Les habitants de la ville de New York n'ont pas l'air trs satisfaits de la nouvelle lgislation, et certains disent qu'ils ne seront pas dissuads de commander un BigMac de 540 calories McDonald's ou un Iced lemon Loaf de 440 calories Starbucks mme si la teneur en calories est indique sur le menu.


 Je vais manger a quel que soit ce qu'il y a dedans  a indiqu Erika Roberson, 19 ans.

 

La lgislation s'applique tous les restaurants de type fast-food tels que McDonald's, Burger King, Applebee's, Dunkin Donuts, Starbucks et Subway.

 

 Je suis pour cette lgislation. Je ne crois pas que l'individu moyen ait une quelconque ide de ce qu'il mange  a indiqu Amanda Goodwin, 33 ans.

 

Les analystes disent qu'ils ne pensent pas que la lgislation aura beaucoup d'impact sur les habitudes alimentaires des consommateurs.


 Je serais choqu si les consommateurs n'taient pas dj au courant du fait que ce qu'ils mangent dans un fast-food n'est pas bon pour la sant, que ce soient les cheeseburgers, les frites ou les boissons sucres  a indiqu l'analyse John Owens du groupe Morningstar.

 

 Les gens ne vont pas McDonald's pour faire un repas quilibr. Ils y vont pour les hamburgers et les frites de fast-food .

 

Une tude ralise New York l'an dernier montrait que 30% des habitants de la ville consommaient plus de 1000 calories midi.


Les responsables de la ville de New York pensent que la nouvelle lgislation concernant l'affichage de la teneur en calories des plats sur les menus pourrait viter au moins 150000 new-yorkais de devenir obses et empcher au moins 30000 d'entre eux de dvelopper du diabte au cours des cinq prochaines annes.



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