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Epidmie de salmonellose : 800 malades aux Etats-Unis 
Epidmie de salmonellose : 800 malades aux Etats-UnisEpidmie de salmonellose : 800 malades aux Etats-Unis
Les Etats-Unis ont enregistr jusqu' ce jour 800 victimes de la salmonellose, dans le cadre d'une pidmie qui aurait pris sa source dans certains types de tomates. Cependant, certains responsables remettent en cause cette origine possible de l'pidmie et n'exclut pas les autres sources de contamination possibles.

Le nombre d'individus affects par une pidmie de salmonellose lie certains types de tomates aux Etats-Unis est pass 800 alors que les enquteurs amricains continuent de localiser prcisment la source de la contamination.

 

Le Centre amricain pour le Contrle et la Prvention des Maladies a dclar vendredi qu'au moins 810 individus dans 36 tats et le District de Columbia au Canada sont tombs malades aprs avoir mang des tomates infectes par la salmonellose.

 


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Les responsables du Centre amricain pour le Contrle et la Prvention des Maladies (CDC) ont dclar que c'tait la plus grande pidmie de salmonellose lie des tomates dans l'histoire des Etats-Unis.


Les enquteurs et les scientifiques qui cherchent les points possibles de contamination dans la chane de distribution, ont test prs de 1700 chantillons, principalement de tomates, et tous les chantillons tests sont revenus ngatifs des laboratoires, d'aprs les indications du Dr. David Acheson, commissaire pour la nourriture l'Administration des Etats-Unis pour la Nourriture et les Mdicaments (FDA).

 

 Ce n'est pas fini et nous n'avons pas encore toutes les rponses  a-t-il indiqu.

 

Les enquteurs continueront collecter de l'eau et d'autres chantillons environnementaux pour les tester et effectueront aussi des tests dans les usines de traitement des aliments.


David Acheson a indiqu que des professionnels de l'industrie avaient dclar la FDA que prs de 90% des tomates vendues pouvaient tre emballes plusieurs fois.  Les distributeurs essayent souvent plusieurs types d'emballages de tomates et les emballent plusieurs fois pour satisfaire les demandes des consommateurs. Cette pratique pourrait tre l'origine de l'pidmie.


Le Dr. Patricia Griffin du CDC a indiqu que mme si les responsables continuent voir une association pidmiologique forte entre la consommation de certains types de tomates et la salmonellose, les responsables de la sant n'excluent pas que l'pidmie ait une origine diffrente.

 

 Nous gardons toujours l'esprit que l'pidmie a une autre cause  a-t-elle indiqu.


Le Dr. Griffin a indiqu que les pidmies en lien avec un produit alimentaire taient difficiles pister parce que les individus mangent souvent diffrents types de produits en mme temps.

 

Aucun dcs n'a t signal en lien avec l'pidmie de salmonellose aux Etats-Unis.


Les responsables fdraux continuent travailler en collaboration avec les enquteurs locaux, surtout au Texas o de nombreux cas de salmonellose ont t signals.

 

La Salmonella Saintpaul, la souche de la bactrie implique dans l'pidmie de salmonellose actuelle, est trs rare selon les responsables du CDC.

 

Habituellement, il n'y a que 400 cas d'infection chaque anne enregistrs aux Etats-Unis.

La salmonellose peut provoquer la fivre, la diarrhe, la nause, les vomissements et des douleurs abdominales.


Voir aussi :
 - Les particules toxiques lies au diesel tuent 6000 personnes par an en Allemagne
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