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L'pidmie de salmonellose a infect 756 individus aux Etats-Unis 
L'pidmie de salmonellose a infect 756 individus aux Etats-UnisL'pidmie de salmonellose a infect 756 individus aux Etats-Unis
L'pidmie de salmonellose qui fait rage actuellement aux Etats-Unis a dj infect 756 individus dans le pays, l'tat le plus touch tant le Texas. Trois types de tomates ont t accuses d'tre l'origine de l'pidmie mais les experts ignorent encore d'o elles provennaient prcisment.

Plus de 750 personnes sont tombes malades dans une pidmie de salmonellose lie certains types de tomates, d'aprs ce que les responsables de la scurit alimentaire des Etats-Unis ont indiqu jeudi.

 

Le Centre amricain pour le Contrle et la Prvention des Maladies a dclar que 756 personnes dans 34 tats et le Disctrict de Columbia ont t infectes par une souche rare de bactrie appele Salmonello Saintpaul. Parmi eux, 95 personnes ont d tre hospitalises.

 


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Le Centre pour le Contrle et la Prvention des Maladies a indiqu dans un communiqu qu'aucun dcs n'avait t attribu la maladie.

 

 Cependant, un homme d'une soixantaine d'annes est dcd au Texas d'un cancer et avait t infect par la bactrie Salmonella Saintpaul au moment de sa mort. L'infection peut avoir contribu son dcs  a indiqu le Centre de Contrle et de Prvention des Maladies.


Les enquteurs essayent toujours de trouver la source de la contamination. Les responsables de la sant ont dclar vendredi dernier qu'ils pensaient que davantage d'individus tomberaient malades parce que l'pidmie est sans doute toujours en cours de propagation.


Le Texas a t l'tat le plus touch avec 330 malades, suivi par le Nouveau Mexique avec 80 cas de salmonellose.

 

Les responsables ont tabli un lien entre l'pidmie et trois types de tomates dont les tomates Roma, et les tomates rondes.

 

Ils ont dclar que ce pourrait tre la plus grande pidmie de salmonellose aux Etats-Unis provenant de tomates.

 

D'aprs le Centre de Contrle et de Prvention des Maladies, la bactrie Salmonella Saintpaul est peu commune.

 

Le Centre de Contrle des Maladies enregistre environ 400 cas d'infections la bactrie chez les humains chaque anne.

 

La salmonellose est une infection bactrienne due aux entrobactries de type Salmonella l'exception des Salmonella Typhi et paratyphi. La plupart des personnes infectes par les Salmonella dveloppent de la diarrhe, de la fivre, et des crampes abdominales dans un dlai de 12 48 heures aprs l'infection.

 

La maladie dure en gnral de 4 7 jours, et la plupart des personnes rcuprent sans traitement. Pourtant, chez certaines personnes la diarrhe peut tre svre au point d'imposer l'hospitalisation du patient.

 

Chez ces patients, la salmonellose peut prolifrer des intestins la circulation sanguine, et de l vers d'autres sites du corps et peut aller jusqu' entraner la mort sauf si la personne est traite rapidement (notamment par des antibiotiques).

 

Les personnes ges, les enfants, les femmes enceintes et ceux qui ont des maladies provoquant des dficiences immunitaires ont plus de risques de contracter cette maladie.



Voir aussi :
 - Les particules toxiques lies au diesel tuent 6000 personnes par an en Allemagne
 - Lien entre cancer et aliments ultra-transforms

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