L'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) va démarrer un suivi sanitaire post commercialisation s'appuyant sur des enquêtes de consommation, visant en particulier les forts consommateurs de la boisson énergisante Red Bull.

La boisson Red Bull présentée comme « énergisante » est additionnée de substances autres qu'additifs technologiques : taurine, D-glucuronolactone, inositol, vitamines B2, B3, B5, B6 et B12. La commercialisation de la boisson Red Bull n'était plus autorisée en France à la suite d'un avis défavorable rendu par le Conseil supérieur d'hygiène public de France (CSHPF) le 10 septembre 1996. Or la boisson va de nouveau être vendue, mais présente t-elle un risque pour la santé ?

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Ce suivi des forts consommateurs de la boisson énergisante Red Bull sera opéré en lien avec l'Institut de veille sanitaire (InVS), le ministère de la Santé ayant préconisé des mesures de précaution et de vigilance afin d'accompagner l'autorisation de commercialisation de la boisson Red Bull.

Alors qu'une boisson énergétique est une boisson de l'effort spécifiquement formulée pour fournir de l'énergie dans le cadre d'une dépense musculaire intense, une « boisson énergisante » est un terme marketing, sans réalité réglementaire, ni nutritionnelle, relatif aux boissons sensées « mobiliser l'énergie » en stimulant le système nerveux.

Dans les boissons énergisante comme le Red Bull, on retrouve souvent les substances suivantes : Taurine, caféine, guarana, ginseng, vitamines, '

Pour l'Afssa, boire du Red Bull peut s'avérer nocif pour la santé. Alors que cette boisson énergisante qui a été interdite à la vente en France pendant 13 ans va de nouveau être disponible sur le marché, l'agence en déconseille la consommation.

Saisie à plusieurs reprises depuis 2001 pour évaluer l'innocuité et l'intérêt nutritionnel du Red Bull par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, l'Afssa a rendu plusieurs avis sur cette boisson.

« Compte tenu des niveaux de concentration des substances comme la taurine et le D-glucuronolactone contenus dans une canette de cette boisson (respectivement 5 et 500 fois les doses journalières apportées par l'alimentation) », l'Agence a considéré que la sécurité d'emploi n'était pas assurée. De plus, l'intérêt nutritionnel du Red Bull « n'a pas pu être démontré. »

L'Afssa a mis en place des mesures de précaution et de vigilance qui visent les effets indésirables et la mise en garde de certains consommateurs potentiels qui prenne un risque avec leur santé avec la consommation de Red Bull comme les femmes enceintes, les enfants ou encore en cas d'association avec de l'alcool.