Les enfants qui mangent mieux réussissent mieux à l'école, d'après les résultats d'une nouvelle étude des élèves de primaires de la ville de Nova Scotia.

Les élèves qui mangent une quantité adéquate de fruits, de légumes, de protéines, de fibres et autres composants d'un régime alimentaire équilibré sont beaucoup plus susceptibles de réussir à un contrôle de littérature, d'après ce qu'ont découvert le Dr. Paul J. Veugelers de l'Université d'Alberta à Edmonton et ses collègues.

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Alors que les scientifiques supposent souvent qu'un régime alimentaire équilibré est important pour la réussite à l'école, très peu d'études ont été réalisées à ce sujet.

Pour enquêter, l'équipe de chercheurs a étudié 4589 élèves de primaire qui participait à une étude intitulée Children's Lifestyle and School-performance (Le Mode de Vie et les Performances à l'Ecole des enfants), dont 875 'soit 19.1%- avaient échoué à un contrôle de littérature.

Plus le régime alimentaire d'un élève est équilibré et sain, moins il est susceptible d'échouer à son contrôle, d'après ce que les chercheurs ont découvert, même après avoir ajusté les résultats pour effacer les effets du revenu des parents, de l'éducation, de l'école et du sexe des enfants.

Un régime alimentaire équilibré, à savoir composé de fruits et de légumes et dépourvu de graisses, a également été associé à un risque réduit d'échouer au contrôle et donc à une meilleure réussite à l'école. 

Jusqu'à présent selon les chercheurs, la plupart des études sur le régime alimentaire et la réussite à l'école s'étaient focalisées sur l'importance du petit déjeuner, ainsi que sur les effets de la faim et de la malnutrition.

« Cette étude étend les connaissances dans ce domaine en montrant l'importance d'un régime alimentaire équilibré dans la réussite à l'école » concluent les chercheurs.