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Manger plus de sept oeufs par semaine, dangereux pour la sant ? 
Manger plus de sept oeufs par semaine, dangereux pour la sant ?Manger plus de sept oeufs par semaine, dangereux pour la sant ?
D'aprs une nouvelle tude, une consommation trop importante d''ufs pourrait avoir des effets ngatifs sur la sant. Ainsi un homme d'ge moyen qui mange sept 'ufs ou plus par semaine a un risque plus important de mourir que les autres.

Les hommes d'ge moyen qui mangent sept oeufs ou plus par semaine ont un risque plus important de mourir que les autres, d'aprs ce qu'ont dclar des chercheurs amricains mercredi.

 

Les hommes ayant du diabte qui mangent beaucoup d''ufs voient leur risque de mourir considrablement augmenter sur une priode de vingt ans, d'aprs l'tude publie dans le American Journal of Clinical Nutrition.

 


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L'tude est un indice supplmentaire pour savoir si les 'ufs sont sains manger. L'tude n'a pas en revanche tudi quelle partie des 'ufs affectait le risque de mourir.

 

Les hommes sans diabte peuvent manger jusqu' six 'ufs par semaine sans risque supplmentaire de mourir, d'aprs le Dr. Luc Djousse et le  Dr. J. Michael Gaziano de l'Hpital de Brigham et l'Ecole Mdicale d'Harvard.

 

 Alors que la consommation d'oeufs infrieure six oeufs par semaine n'tait pas associe un risque de mortalit, la consommation de sept 'ufs ou plus par semaine tait associe un risque 23% plus important de mort  ont-ils crit.

 

 Cependant, parmi les hommes ayant du diabte, toute consommation d''uf est associe un risque plus important de mortalit, et notamment cause d'une attaque cardiaque ou d'une crise cardiaque .

 

Les chercheurs ont recommand une tude de l'ensemble de la population.

Les 'ufs sont riches en cholestrol, qui en grandes quantits peut boucher les artres et augmenter le risque d'attaque cardiaque.

 

Un expert en nutrition et en maladie cardiaque a dclar que l'tude suggrait que les hommes d'ge moyen, devraient faire attention la quantit d''ufs qu'ils mangent.

 

 Il est difficile de tirer des conclusions de cette tude, mais il semble que si vous tes un homme d'ge moyen et que vous mangez des 'ufs plus d'une fois par jour, il serait plus prudent de baisser les doses  a dclar le Dr. Robert Eckel de l'Universit du Colorado.

 

 Mais souvenez-vous : les oeufs sont comme tous les autres aliments : ils ne sont ni 'bons' ni 'mauvais' et ils peuvent faire partie d'un rgime trs bon pour la sant  a dclar Robert Eckel.

 

L'quipe d'Harvard a tudi 21327 hommes prenant part une tude plus large.

 

Sur 20 ans, 1550 des hommes ont eu une attaque cardiaque, 1342 ont eu un arrt cardiaque et plus de 5000 d'entre eux sont morts.

 

 La consommation d''ufs n'tait pas associe aux attaques et aux crises cardiaques  ont crit les chercheurs.

 

Mais les hommes qui mangeaient sept 'ufs ou plus par semaine taient 23% plus susceptibles de mourir pendant cette priode de vingt ans.

 

Les hommes diabtiques qui mangeaient un 'uf ou plus taient deux fois plus susceptibles de mourir sur cette priode de vingt ans.


Les hommes qui mangeaient le plus d''ufs taient cependant ceux qui taient le plus vieux et les plus gros, mangeaient le plus de lgumes mais moins de crales au petit djeuner, et taient les plus enclins boire de l'alcool, fumer et le moins dispos faire de l'exercice.



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