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Des chewing-gums qui font maigrir cause du sorbitol 
Des chewing-gums qui font maigrir  cause du sorbitolDes chewing-gums qui font maigrir cause du sorbitol
Des chercheurs ont rappel que les chewing-gums sans sucre contiennent trs souvent un dulcorant appel sorbitol, et qui pris en grande quantit peut avoir des effets secondaires assez proccupants, dont des diarrhes chroniques, des douleurs abdominales et des pertes de poids importantes.

De nombreux chewing-gums sans sucre contiennent un dulcorant appel sorbitol. Le sorbitol est un laxatif, qui est trs peu absorb par le petit intestin. Un article publi dans l'dition de cette semaine du British Medical Journal avertit des dangers de la consommation excessive du sorbitol.

 

Cet avertissement intervient aprs que des mdecins aient eu traiter deux patients souffrant de diarrhe chronique, de douleur abdominale et de perte de poids dangereuse. Aprs plusieurs enqutes qui n'ont pas permis d'identifier pourquoi les patients perdaient tant de poids et avaient ces douleurs, une analyse dtaille de leurs habitudes alimentaires a permis de dcouvrir le problme : les patients mangeaient trop de chewing-gums contenant du sorbitol.

 


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Un des deux patients, une femme de 21 ans, mangeaient l'quivalent de 18 20g de sorbitol par jour. Elle mchait en effet prs de 15 18 chewing-gums chaque jour. L'autre patient, un homme de 46 ans, mchaient 20 chewing-gums par jour, et consommait ainsi prs de 30g de sorbitol.

 

Ds que la prise de sorbitol a t arrte, les deux patients ont vu leur tat s'amliorer : ils ne souffraient plus de diarrhes et ont retrouv leur poids normal.

 

Les auteurs ont indiqu que les consommateurs ne sont souvent pas au courant des effets secondaires possibles du sorbitol, mme si tous les dtails sont donns sur les tiquettes des produits qui contiennent du sorbitol. Quand les consommateurs ont des problmes gastriques, ils ne savent pas toujours que ces problmes peuvent tre lis l'effet laxatif du sorbitol.

 

Les auteurs concluent que la consommation de sorbitol peut non seulement provoquer une diarrhe chronique ou des douleurs abdominales, mais peut aussi engendrer des pertes de poids dangereuses.


Le sorbitol est un hydrate de carbone (glucide) de la famille des polyols mtabolis lentement par l'organisme.

 

Le sorbitol tient son nom du sorbier dont les baies contiennent beaucoup de sorbitol. Mais le fruit plus haute teneur en sorbitol est en fait le pruneau.

 

C'est un dulcorant utilis dans la nourriture de rgime mais aussi dans nombre de produits labors par l'industrie agro-alimentaire dans lesquels il joue le rle d'anticristalisant et il est galement molliant et stabilisant. Il fournit 2.6 calories par gramme, donc moins que le sucre et donc n'augmente que trs peu la glycmie.



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