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Épidémie d’hépatite A : des tomates semi-séchées en cause 
Épidémie d’hépatite A : des tomates semi-séchées en causeÉpidémie d’hépatite A : des tomates semi-séchées en cause
Les légumes, congelés, ont été importés de Turquie par un fournisseur commun situé en France, et retrouvés dans huit sandwicheries de trois chaînes différentes

Mardi dernier, un rapport de l’Institut de veille sanitaire (InVs) révèle qu’une épidémie d’hépatite A intervenue en France entre 2009 et 2010 a été causée par les tomates semi-séchées proposées dans des sandwicheries.

En effet, selon le rapport, en janvier 2010, deux clusters d’hépatite A ont été identifiés par la déclaration obligatoire (DO) dans le Lot et les Hautes-Pyrénées. Les cas infectés par une souche virale unique avaient en commun la fréquentation de sandwicheries d’une même chaîne.


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Les légumes, congelés, ont été importés de Turquie par un fournisseur commun situé en France, et retrouvés dans huit sandwicheries de trois chaînes différentes, précise le document, peut on lire dans un communiqué de presse.

Les légumes, congelés, ont été importés de Turquie par un fournisseur commun situé en France, et retrouvés dans huit sandwicheries de trois chaînes différentes

En raison de l’identification d’autres cas par le Centre national de référence (CNR) du virus de l’hépatite A (VHA) dans d’autres départements, une investigation nationale épidémiologique, virologique et vétérinaire a été conduite pour identifier la source et proposer des mesures de contrôle.

Selon les investigations des deux organismes, les tomates auraient provoqué la contamination de 59 personnes sur 19 départements entre décembre 2009 et janvier 2010. 28 cas auraient par ailleurs nécessité une hospitalisation.

Pour autant, la consommation de tomates séchées n'est pas déconseillée. L'étude rappelle que les épidémies dues à cet aliment demeurent « très rares ». L’importation de produits alimentaires de pays de haute endémicité pour le VHA peut entraîner des épidémies dans des pays ayant une part croissante de leur population non immunisée.

L'hépatite A, (anciennement connue sous le nom d'hépatite infectieuse), est une hépatite virale, une maladie infectieuse aiguë du foie causée par le virus de l'hépatite A à transmission le plus souvent oro-fécale par des aliments ou de l'eau contaminés. Chaque année, environ 10 millions de personnes sont infectées par le virus dans le monde.

L'hépatite A ne présente pas de risque d’évolution vers une forme chronique et ne provoque pas de lésion hépatique chronique. Après l'infection, le système immunitaire fabrique des anticorps contre le virus de l'hépatite A qui confèrent au malade une immunité contre de futures infections. La maladie peut être prévenue par la vaccination et le vaccin contre l'hépatite A s’est révélé efficace pour le contrôle des foyers d’épidémie dans le monde entier.



Voir aussi :
 - Encore une victoire contre les pesticides
 - L’Anses rend son avis sur l’évaluation des risques du Bisphénol A

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