Selon une toute nouvelle étude de l’UE sur la perception que les citoyens européens ont de la sécurité alimentaire, 72% des Européens sont inquiets des résidus de pesticides présents dans les fruits, les légumes ou les céréales.

En effet, l'UE vient de publier son rapport Eurobaromètre sur la perception que les citoyens européens ont de la sécurité alimentaire. Et le résultat est que les citoyens européens, et tout particulièrement les français, s'inquiètent des toxiques qui se trouvent dans leurs assiettes, peut on lire dans un communiqué de presse.

Publicité

Par ailleurs, 69% des Européens sondées se disent inquiets des polluants que peuvent contenir le poisson ou la viande (contre 80% de français). Et enfin, 48% des personnes interrogées estiment que les autorités publiques de l'Union européenne ne prennent pas assez de mesure pour protéger les consommateurs de ces risques.

Sécurité alimentaire, les français s'inquiètent des toxiques qui se trouvent dans leurs assiettes

Selon François Veillerette, Porte-parole du MDRGF : « Ce rapport confirme que le lancement de notre campagne environnement et cancer, dont le premier volet s'intéressera à l'alimentation, est plus que pertinente ».

Le lancement officiel de cette campagne est prévue pour le 1^er décembre lors d'une conférence de presse au cours de laquelle le MDRGF rendra public les résultats d'une étude montrant, pour la première fois en France, que les repas d’une journée pour un enfant d’une dizaine d’années sont contaminés par un grand nombre de polluants cancérigènes.

« Les résultats dépassent malheureusement tout ce que nous pouvions imaginer et plaident pour des actions fortes de préventions environnementales dans le domaine du cancer », ajoute Mr François Veillerette, dans un communiqué de presse.

L'alimentation est contaminée par de nombreuses substances toxiques : plomb, mercure, pesticides, nitrates. Les produits chimiques utilisés dans l'industrie et l'agriculture se retrouvent dans nos assiettes. Les taux de substances toxiques autorisés dans les denrées alimentaires sont réglementés, mais pas toujours respectés.

A l'échelle mondiale, 50 millions de personnes sont intoxiquées par le mercure, présent dans les poissons et les crustacés. Le mercure s'accumule dans la chair des poissons comme la truite, le thon, l'espadon, le requin, et est dangereux pour l'homme : il provoque des troubles neurologiques, tout particulièrement chez le fœtus.

Les femmes enceintes, notamment en France, sont incitées à ne consommer des produits de la mer maximum deux fois par semaine.

Les pesticides consommés régulièrement provoquent des risques d'infertilité, de cancers, d'affaiblissement du système immunitaire ou altération du système nerveux, et peuvent atteindre le fœtus en provoquant des malformations.

En Chine, les entreprises agroalimentaires ne font pas d'études ou presque sur la teneur en produits toxiques des denrées alimentaires qu'elles produisent et exportent : 60 % des entreprises agroalimentaires chinoises ne testent jamais leurs produits.

Elles détiennent le record de produits alimentaires retirés du marché européen et américain, tous à cause du manque ou de l'absence de contrôles sanitaires.