Un label devrait être appliqué à ceux qui utilisent des pesticides et non l’inverse. C’est ce que déclare Robert Eden, vigneron bio qui a créé en 1997 le Château Maris, par apport au Label Bio.

Ainsi, selon, Robert Eden, il ne faut pas considérer qu’un Label Bio s’arrête seulement au produit. C’est aussi en relation avec la manière dont l’Homme produit. En effet, parlant d’un contexte philosophique, le vigneron estime que le respect de l’environnement, des sols, des animaux, des plantes, et de l’énergie vitale, sont tout aussi essentiels.

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A cet effet, Robert Eden souligne pointe du doigt 3 points contestable concernant le Label Bio. A son gout, le label bio ne prend pas en compte l’ensemble de la démarche, puisqu’il s’arrête au produit final lui-même et non à l’environnement plus général.

Un label devrait être appliqué à ceux qui utilisent des pesticides et non l’inverse

 

Le deuxième point est que le label bio peut induire le consommateur en erreur. En effet, selon Mr Eden, le consommateur peut être perturbé puisqu’il aura l’impression de payer plus cher, et avoir des doutes sur la qualité du produit, pour un label, dont il ne maîtrise pas les contours.

Enfin, le vigneron met en exergue que le bio est l’arbre qui cache la forêt. Robert Eden explique à ce sujet que : « Le label bio est une étape, qui amène producteurs et consommateurs vers une recherche de produits sains. Mais ce n’est qu’une étape. Le bio ne devrait pas être un label, mais une norme. La logique voudrait que les producteurs qui utilisent des adjuvants chimiques l’indiquent sur leurs vins. Ce n’est pas le label « bio » qu’il faut mettre en avant, mais le label « non naturel », afin d’informer le consommateur », peut on lire dans un communiqué de presse.

Mr Eden prend exemple sur sa propre production, qu’il estime dans les regles du respect de l’environnement. En effet, d’après ses propres dires, il travail dans le respect du vivant et ne devrait pas avoir à se justifier.

« Le vin est avant tout un plaisir, il doit le rester, et nous ne devons pas amener le consommateur à avoir une approche trop technocratique de sa consommation. Indiquons-lui ce qui est mauvais pour sa santé, cela suffira. Pour le reste, son goût, ses envie, son plaisir, sauront faire la différence », ajoute le vigneron.

Ce cri de ras le bol vient mettre en évidence une théorie qui veut inverser les rôles. En effet, Mr Eden demande « Et si l’on inversait la tendance ? Et s’il y avait un label appliqué à ceux qui utilisent des pesticides ? ».

« Il faut dénoncer tout le mal que certains agriculteurs font à nos terres au lieu de mettre en avant le bien que la culture bio peut faire. Pour cela, il faudrait que le label bio soit la norme et que les pollueurs soient labellisés », conclut Mr Eden.