Le Château Larose Trintaudon Cru Bourgeois Haut-Médoc poursuit depuis 8 mois sa route vers moins d’impact pour l’environnement grâce à une double étude de son produit avec un Bilan Carbone et une Analyse du Cycle de Vie (ACV).

Après avoir obtenu le certificat d’évaluation AFAQ 1000 NR en 2008, le Château Larose Trintaudon Cru Bourgeois Haut-Médoc approfondit son engagement dans une réflexion permanente sur l’impact de son activité sur l’environnement. Les résultats issus de ces travaux servent, tout à la fois, d’indicateurs et de pistes d’amélioration pour l’avenir.

Le Château Larose Trintaudon, qui se pose comme un leader et un acteur important du développement durable dans la filière viticole, devient en effet, le premier vignoble européen à avoir reçu le certificat d’évaluation AFAQ 1000 NR qui récompense une approche stratégique des pratiques managériales et mesure les résultats environnementaux, sociaux et économiques de cette démarche.

Le Château Larose Trintaudon a réalisé le bilan carbone et l'Analyse du Cycle de Vie (ACV) de son produit. Les résultats issus de ces travaux servent, tout à la fois, d’indicateurs et de pistes d’amélioration pour l’avenir et la mise en oeuvre des préconisations retenues dans le projet de loi « Grenelle 2 ».

Le Château Larose Trintaudon affirme par cette initiative l’ambition d’intégrer les principes du développement durable dans la politique globale de l’entreprise. Ce qui induit, la maîtrise de  l’éco-conception de son produit en prenant en compte les impacts sur l’environnement de ses processus de fabrication.

La réalisation de ces deux études, bilan carbone et son Analyse du Cycle de Vie, concrétise aussi pour le Château Larose Trintaudon « la manière d’anticiper et de mettre en oeuvre les préconisations retenues dans le projet de loi « Grenelle 2 » sur l’affichage environnemental des produits. »

Les Bilans Carbone et Produit ont été réalisés avec l’APAVE sur un large spectre allant de la production à l’expédition des bouteilles avec la prise en compte de l’ensemble des transports liés aux matières premières et aux déplacements des personnes.

Les résultats des émissions pour le Château Larose Trintaudon représentent 528 tonnes éqC (équivalent carbone) / an pour 225 hectares et pour 1.052.000 bouteilles produites soit 500g éqC/bouteille. Ils s’accordent avec ceux publiés en 2008 par le CIVB (600g éqc/ bouteille) à la suite de l’enquête réalisée, avec la même méthode, pour la filière viticole.

Quelques exemples d’applications de bonnes pratiques éclairent ces résultats : l’organisation de la collecte et de la valorisation des déchets, l’utilisation de caisse bois pour le conditionnement des bouteilles (NB : le facteur d’émission du carton est 30 fois supérieur à celui du bois) et celle de bouchons en liège (nettement moins polluants que les bouchons synthétiques).

Les conclusions de ces travaux du Bilan Carbone et de l’Analyse du Cycle de Vie du Produit ouvrent pour le Château Larose Trintaudon de nouvelles perspectives qui vont donner lieu à la programmation d’un plan d’action avec comme objectif à court terme (3 ans) la diminution de 5% des émissions et ainsi les ramener à 500 tonnes éqC/an.

Pour atteindre cet objectif, le vignoble va privilégier plusieurs axes d’actions : investissements sur des matériels moins énergivores, la diminution du poids de la bouteille (480g/bouteille au lieu de 560g qui représente une économie de 15 tonnes/an d’éqC), apports phytosanitaires, emballages intrants, formation et sensibilisation des salariés à « l’éco conduite ».

Ce double bilan carbone et analyse de cycle de vie, source d’inspirations et d’actions, conforte la position du Château Larose Trintaudon comme « pionnier du développement durable dans la filière viticole » estiment les exploitants.

Eléments supplémentaires sur le Bilan Carbone et l’Analyse du cycle de vie du produit (ACV) :

• Le Bilan Carbone est un outil de calcul développé par l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie) qui comptabilise les émissions de gaz à effets de serre (GES) liées à l’activité d’une entreprise.
• L’analyse du Cycle de Vie ou Bilan Produit est un outil également développé par l’ADEME et qui calcule l’impact du produit sur l’environnement à chaque étape de son cycle de vie, donc de sa production à sa destruction.