Les chiffres de la bio 2008, révélés le 29 mai par l’Agence bio, montrent un réel redémarrage des conversions à l’agriculture biologique, en 2008 et probablement en 2009. Avec une consommation toujours en hausse, la production biologique attire des agriculteurs toujours plus nombreux. C’est la preuve de son installation définitive dans les terroirs et les étals, et la réponse des paysans français conventionnels aux attentes de la société.

Les pouvoirs publics et les organisations économiques et professionnelles doivent désormais entendre ces signaux de changement et se préparer à suivre et accompagner massivement ces évolutions. Il faudra concentrer les efforts sur les filières où la demande est la plus fortement exprimée, c’est à dire fruits et légumes, céréales, mais aussi jus de fruits et autres produits transformés.

La FNAB a accueilli avec satisfaction la reprise d’un rythme plus conforme à ses vœux en matière de conversion. Avec quelques 1 300 nouveaux producteurs en 2008, et probablement un nombre un peu plus élevé en 2009, un réel changement se fait ressentir.

L’agriculture biologique française en plein développement. La demande de produits biologiques en France ne cesse d’accroître.

Côté consommation, la crise n’a manifestement pas empêché une augmentation significative. Il faut désormais travailler à une meilleure adéquation entre l’offre en matière première et la demande des consommateurs et des transformateurs. Mais ces derniers doivent accepter de jouer la carte de l’augmentation de la production de proximité et ne pas chercher seulement à profiter de prix plus bas dans d’autres pays ou régions du monde.

Il faut également travailler à la prise en compte prioritaire des demandes d’installations en bio par les SAFER, les CDOA ou la profession agricole en général. Les organisations professionnelles conventionnelles doivent elles aussi se mettre en harmonie tant au national que sur le terrain pour réussir le pari du développement d’une agriculture biologique paysanne.  

La Fédération Nationale d’Agriculture Biologique des régions de France et son réseau continueront leur action sur le terrain, notamment en expérimentant cette année des pôles conversions avec tous les acteurs qui le souhaitent, en continuant leur travail de structuration et de massification de l’offre, pour la restauration collective notamment, et en oeuvrant pour la mise en place des dispositifs de sécurisation des producteurs pour un projet d’une agriculture paysanne basée sur le commerce solidaire.