Des chercheurs américains ont découvert que les bactéries présentent dans le tube digestif jouent un rôle important dans la régulation du poids, et donc dans l'obésité.

Le tube digestif de l'homme contient des centaines de milliers de milliards de bactéries largement impliquées dans les processus de digestion. Le tube digestif est peuplé de 10 puissance 14 bactéries soit 100.000 milliards, c'est-à-dire 10 fois plus que de cellules dans notre corps. La flore intestinale assure la maturation du système immunitaire intestinal, les bactéries intestinales ayant un potentiel enzymatique élevé, elles interviennent sur le transit intestinal, la synthèse des vitamines B (B12) et K, les sécrétions d'acides biliaires, le cholestérol, les hormones, la dégradation des nutriments (glucides, lipides, protides), …, mais aussi dans le processus de prise de poids, donc l'obésité, selon une récente étude parue le 21 décembre dans la revue « Nature ».

En effet, des chercheurs américains qui s'étaient lancés dans l'identification génétique de ces bactéries, pour tenter de mieux les comprendre, ont publié plusieurs sur l'impact de la flore intestinale dans la gestion du poids.

Selon ces chercheurs, les personnes souffrant d'obésité auraient dans l'intestin une flore bactérienne un peu différente de celles ne souffrant pas de problème de surpoids. Cette flore intestinale différente dégraderait mieux les aliments et produirait plus de sucres. L'inégalité devant la nourriture, certaines personnes mangeant peu mais prenant du poids rapidement, proviendrait donc, en partie selon ces chercheurs, d'une inégalité des personnes au niveau des bactéries présentent dans les intestins. Chez les personnes obèses, la flore bactérienne serait bien plus efficace pour l'extraction des sucres que chez les autres.

La flore intestinale présente, « grosso modo », deux sortes de bactéries, les firmicutes et les bactéroïdacées. Chez les personnes obèses, par rapport aux personnes minces, ces chercheurs ont montré qu'une d'une part il y a avait un surcroît de firmicutes, de plus de 20 %, et d'autre part, qu'il y avait un déficit important en bactéroïdacées, de plus de 90 % en moins.

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