Le retour du vin rouge contre l'obésité ? - 05 novembre 2006 - 18:46 (Par Herbert Geschwind)

Le retour du vin rouge contre l'obésité ?

Les problèmes de l'obésité pourraient être améliorés avec le vin rouge, Herbert Geschwind nous propose un article de réflexion sur cette nouvelle sur les effets du vin rouge sur la santé.

Une bonne nouvelle

Qui ne se souvient de la joie qui s'était répandue dans la population en général et chez les amateurs de vin en particulier quand la bonne nouvelle a été largement diffusée. Non pas celle de l'arrivée d'un nouveau Messie qui aurait rendu confiance au peuple délaissé, désespéré, qui aurait prêché à nouveau l'amour et la joie de vivre.

L'arrivée d'un nouveau messie

Il s'agissait plutôt du vin, boisson éternelle s'il en fut qui fonctionnait depuis toujours comme symbole de la convivialité, du rapprochement, de la connivence, de l'amitié, de la sympathie. Il rapprochait les cœurs et les esprits, donnait confiance, scellait les pactes, les accords, préparait les moins courageux aux épreuves, aux compétitions, sinon à l'héroïsme.

Et voilà que nous commençons à entrevoir une nouvelle explication à ses effets bénéfiques.

Une affaire manichéenne

Pour rendre la thèse plus manichéenne on a volontairement gommé ses effets secondaires et l'alcoolisme contre lequel s'efforce de lutter de façon renforcée depuis quelques mois une société aux abois. Pourquoi, parce que après moult enquêtes elle s'est enfin rendue compte que ce breuvage, certes absorbé en léger excès, était un facteur déterminant dans les comportements irrationnels, surtout dangereux des conducteurs.

La contre-attaque

La contre offensive vient d'être relancée. Parmi ces breuvages, il en est au moins un qui « fait du bien ». Pourquoi, à quel titre et dans quelles conditions ? La prestigieuse Université de Harvard à Boston et l'Institut National Américain du Vieillissement viennent de rapporter les résultats d'une étude menée conjointement. Elle aurait montré que le vin rouge était capable de contre balancer les effets néfastes d'une trop forte ingestion de produits alimentaires à haut pouvoir calorique ou trop gras, donc l'obésité.

Tout cela grâce à une substance - au nom encore bizarre mais qui risque d'accéder rapidement à la popularité, - le «  Resveratrol » . Ce produit quasi miraculeux, - tout au moins pour les souris – prolonge la longévité non seulement de ces animaux d'expérience, mais aussi des vers de terre, des fruits, des mouches ou du poisson.

Des résultats encourageants ou miraculeux

Les souris devenues obèses sous l'action d'un régime spécial, hyper lipidique et hypercalorique, ont vécu plus longtemps et étaient en meilleure santé lorsqu'on ajoutait ce produit à leur nourriture. Ce dernier n'a pas radicalement arrêté leur prise de poids mais a réussi à maintenir leur foie intact, a diminué le risque de diabète, a amélioré leur coordination motrice tout en les faisant vivre plus longtemps. A moins aussi longtemps que des souris qui ne s'étaient pas livré à une débauche d'ingestion alimentaire ou qui étaient resté minces du fait d'une alimentation équilibrée.

Sur la bonne voie

Nos chercheurs pensent qu'ils sont sur la voie de la découverte d'une substance qui est susceptible de prolonger la durée de vie, non seulement des sujets normaux mais aussi des obèses. Tout ceci ne prouve pas que la drogue miracle ait été trouvée. On a vu dans le passé sortir des produits qui avaient remarquablement bien marché chez l'animal mais qui n'ont pas eu les mêmes effets positifs chez l'homme. Ceux qui ont rêvé de pouvoir manger tout ce qu'ils désiraient, sans craindre les conséquences de cette gloutonnerie se sentiront sûrement enhardis. Avant de s'embarquer pour une fête quelconque de l'alimentation, il faut être dûment averti de l'impérieuse nécessité de boire journellement des centaines de verres de ce breuvage miraculeux, le vin rouge, pour atteindre le niveau du « Resveratrol » testé chez les souris.

Déjà, les compagnies pharmaceutiques cherchent à développer des pilules plus efficaces. Personne ne sait encore si le traitement par ce « médicament » pendant des années ou des dizaines d'années ne s'avèrera pas sans danger ?

Suite des informations sur "Le retour du vin rouge contre l'obésité ?" sur le site http://www.ethique-info.net

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