Les résultats de l'enquête sur les huîtres du bassin d'Arcachon, soupçonnées d'un deuxième décès, seront connus dans une « dizaine de jours » selon le ministre Dominique Bussereau. L'interdiction de consommer les moules et les huîtres du Bassin d'Arcachon a été levée par la Préfecture de Gironde.

Les résultats de l'enquête sanitaire sur le décès de la deuxième personne qui avaient consommé des huîtres du bassin d'Arcachon seront être connus « dans une dizaine de jours », a déclaré le ministre de l'Agriculture Dominique Bussereau. Par ailleurs, l'interdiction de consommer les moules et les huîtres du Bassin d'Arcachon a été levée par la Préfecture de Gironde.

Une enquête sanitaire relative au décès de la première personne qui avaient consommé des huîtres du bassin d'Arcachon avait permis d'établir que celui-ci pourrait avoir une cause « indépendante » de la consommation des mollusques, selon les ministères de la Santé et de l'Agriculture la semaine dernière.

Ces enquêtes sanitaires ont été initiées à la suite du décès suspect à Arcachon de deux personnes âgées de 77 et 61 ans qui avaient consommé des huîtres peu avant leur décès.

Par ailleurs, la préfecture de la Gironde a annoncé ce jeudi que l'interdiction de consommation qui frappait les huîtres du bassin d'Arcachon depuis le 31 août a été « levée », suite à une série de « tests biologiques favorables ». L'interdiction de la pêche, de la vente à la consommation humaine des huîtres sur l'ensemble du bassin d'Arcachon avait été prise sur la base de tests effectués sur des souris.

Le 07 septembre dernier, dans le cadre de la surveillance de la qualité sanitaire des huîtres du Bassin d'Arcachon, les derniers tests « biologiques » effectués par le laboratoire IFREMER de la Rochelle, accrédité COFRAC, sont à nouveau défavorables et le préfet de la Gironde avait alors confirmé l'interdiction de la pêche, le ramassage, le transport, le stockage, l'expédition et la vente à la consommation humaine des huîtres sur l'ensemble du Bassin d'Arcachon.

 

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