Les allergies alimentaires pourraient disparaître d'ici 2016, dans dix ans. Les allergies alimentaires pourraient disparaître d'ici dix ans grâce à un vaccin qui rendrait inoffensives les molécules responsables des allergies alimentaires. C'est en tout les cas ce qu'affirme un chercheur néerlandais.

Selon le docteur Ronald van Ree, Université d'Amsterdam, de nouvelles techniques issues de la recherche génétique sont actuellement en phase de test en vue de supprimer l'effet des protéines présentes dans certains aliments qui peuvent provoquer des allergies alimentaires. « Ces nouveaux développements offrent de belles opportunités pour développer des stratégies dans le traitement des allergies alimentaires, à la fois en préventif et en curatif », a-t-il précisé.

Près d'une personne sur 70 souffre d'une allergie alimentaire « classique », dont les responsables les plus fréquents sont le lait, les oeufs, le blé, les cacahuètes, les coquillages, le poisson, le soja, … Les allergies alimentaires ont doublé en quelques années. Près de 4 % des adultes et 8 % des enfants sont condamnés à surveiller leur assiette.

La France connaît une forte augmentation du nombre d'allergies alimentaires. Ce problème se révèle souvent grave, parfois mortel. Si ce phénomène est important chez les adultes, les enfants en sont les premières victimes. Si peu de chiffres sont disponibles, il apparaît que les manifestations d'allergies sont en augmentation depuis le début des années 1980 dans les pays développés : allergies alimentaires, mais également manifestations cliniques d'asthme, dermatite atopique, rhinite allergique, ….

Un bilan de l'AFSSA rapporte qu'en France « entre les années 1982 et 1995, le nombre de formes sévères aurait été multiplié par un facteur 5 ». La dernière enquête épidémiologique à l'échelle nationale rapporte que 2,1 à 3,8 % de la population générale souffre d'allergies alimentaires. Les enfants sont les plus exposés.

Ce médicament vaccin pourrait être associé à des composants dont l'action serait de réduire l'inflammation, souvent responsable des effets les plus dangereux en cas de crise d'allergie alimentaire.

 

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