ESB les Etats-Unis remettent le bœuf canadien sous embargo

ESB les Etats-Unis remettent le bœuf canadien sous embargo - 31 juillet 2006 - 09:09 (Par Pierre Melquiot)

Selon le département de l'Agriculture des Etats-Unis, en raison des cas récents de maladie de la vache folle (encéphalopathie spongiforme bovine, ESB) découverts au Canada les importations de bœuf et de bétail en provenance du Canada vont ralentir. Le Canada qui espérait au contraire la levée de l'embargo sur l'importation de bétail qui dure depuis plus de 30 mois, va devoir attendre la fin et les conclusions de l'enquête en cours sur les récents cas de maladie de la vache folle qui sont apparus sur le sol canadien.

En 2005, les États-Unis avaient levé en partie l'embargo imposé en 2003, et avaient permis au bétail âgé de moins de 30 mois de franchir à nouveau la frontière pour le sol américain. Or, sept vaches atteintes de la maladie de la vache folle ont été découvertes au Canada, dont quatre depuis début 2006.

ESB les Etats-Unis remettent le bœuf canadien sous embargo

Néanmoins, selon l'Agence canadienne d'inspection des aliments, les conséquences de la décision des Etats-Unis de repousser la levée de l'interdiction sur l'importation de bovins de plus de 30 mois devraient être minimes pour le secteur de l'élevage bovin canadien.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avait récemment confirmé la présence de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) chez une vache laitière de l'Alberta âgée de 50 mois. L'animal atteint de la maladie de la vache folle avait été signalé pour la première fois le lundi 10 juillet, après obtention des résultats des tests préliminaires. La carcasse a été complètement incinérée. Aucune partie n'est entrée dans les chaînes alimentaires humaine et animale.

Compte tenu de son âge, l'animal a été exposé à la maladie après la mise en œuvre par le Canada en 1997 de l'interdiction frappant les aliments du bétail. Ce scénario, de même que l'âge de l'animal, concorde avec les expériences de la plupart des pays qui ont signalé des cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB). Néanmoins, l'enquête de l'ACIA sera principalement axée sur la façon dont cet animal a été exposé à l'ESB. L'ACIA a invité les autorités responsables de la santé des animaux des États-Unis à participer à cette enquête.

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