ESB - Un nouveau cas de la maladie de la vache folle pourrait avoir été détecté au Canada, en Alberta. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à des épreuves diagnostiques de confirmation au Laboratoire national de référence de Winnipeg sur des échantillons prélevés sur une vache de l'Alberta suspecte d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB). Comme les épreuves de dépistage préliminaires n'ont pas permis d'écarter la possibilité qu'il s'agisse de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), des analyses supplémentaires ont été entreprises conformément au protocole établi de l'ACIA dans le cadre de la maladie de la vache folle.

Une vache laitière âgée de 50 mois, est mort chez l'éleveur et la carcasse a été conservée à l'exploitation agricole. L'ACIA précise q'aucune partie de la carcasse n'a été introduite dans la filière de l'alimentation humaine ou de l'alimentation du bétail et l'intégralité de la carcasse a été placée en lieu sûr. Ce cas suspect de maladie de la vache folle a été repéré grâce au programme national de surveillance de l'ESB. Le 04 juillet dernier l'ACIA avait confirmé un nouveau cas de la maladie de la vache folle (ESB) chez une vache du Manitoba.

ESB nouveau cas probable de la maladie de la vache folle au Canada

La détection de ce cas de la maladie de la vache folle est compatible avec un faible niveau de prévalence et ne traduit aucune élévation du risque d'ESB au Canada. Dans le cadre du programme de surveillance canadien qui cible les catégories de bovins les plus susceptibles de contracter l'ESB, plus de 115.000 animaux ont fait l'objet de dépistages depuis la découverte du premier cas d'ESB au Canada en 2003.

L'ACIA a entamé une enquête pour recueillir des renseignements supplémentaires concernant l'animal suspect. En outre, elle identifiera les autres animaux présentant un risque équivalent, en l'occurrence, les bovins nés sur la même ferme dans les 12 mois précédant et suivant la naissance de l'animal en cause. Tout animal vivant appartenant à ce groupe sera placé en isolement et subira des épreuves de dépistage de la maladie de la vache folle.

Étant donné l'âge de l'animal, on doit supposer qu'il a contracté l'agent causal de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) après que le Canada a décrété l'interdiction, en 1997, des farines animales dans les aliments du bétail, probablement durant les premiers mois de sa vie. Une enquête approfondie a débuté sur la ferme pour étudier les voies d'entrée possibles de l'infection. La détection de ce nouveau cas correspond à ce qui a été observé à l'étranger ; en effet, des pays qui avaient été atteints par l'ESB ont vu de nouveaux cas se déclarer après l'adoption d'interdictions concernant la fabrication des aliments du bétail. Le 26 juin 2006, le gouvernement a annoncé des mesures qui renforcent le règlement sur les aliments du bétail afin d'exclure l'utilisation des matières à risque spécifiées (MRS) dans tous les aliments du bétail, dans tous les aliments pour animaux de compagnie et dans tous les engrais. Ce renforcement de l'interdiction rendra encore plus improbable la circulation des matières infectieuses et il accélérera l'éradication complète de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) dans le délai le plus court possible.

L'ACIA précise que la sécurité de l'approvisionnement alimentaire du Canada demeure protégée par l'enlèvement des matières à risque spécifiées (MRS) de la carcasse de tous les bovins abattus pour l'alimentation humaine. Les MRS sont les tissus dont il a été établi qu'ils contiennent des concentrations élevées de l'agent causal chez les bovins infectés. Cette mesure est reconnue dans le monde entier comme le moyen le plus efficace de protéger la salubrité des aliments contre l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB).

À mesure que les analyses et l'enquête livreront des résultats sur ce cas probable de la maladie de la vache folle en Alberta, l'ACIA en informera régulièrement la population canadienne et les partenaires commerciaux du Canada.

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