Va-t-on interdire en Suisse l'utilisation des déchets de cuisine et des restes de repas comme aliments liquides pour les porcs en Suisse ?, lance l'OVF.

En 2002 l'Union européenne a décidé d'interdire l'utilisation des déchets de repas dans l'alimentation animale, c'est-à-dire la production des aliments liquides pour les porcs. Ce mode d'affouragement a en effet souvent conduit à des foyers épizootiques. En 2001 par exemple, l'épidémie de fièvre aphteuse qui a sévit en Angleterre a probablement été provoquée par ce type d'affouragement. C'est aussi par souci sanitaire que l'Australie ou les Etats-Unis ont interdit ce genre d'aliments. En Suisse, les exigences aux producteurs d'aliments liquides ont été continuellement renforcées. Le dernier foyer de peste porcine dû à ce type d'affouragement remonte à 1993 précise l'Office vétérinaire fédéral suisse (OVF).

Déchets de cuisine et aliments liquides pour les porcs en Suisse

L'UE a accordé à l'Allemagne et à l'Autriche un délai transitoire qui échoit à la fin octobre 2006. Jusqu'à cette date, les aliments liquides peuvent encore être affouragés aux porcs. Mais la Suisse a conclu des accords bilatéraux avec l'UE portant sur les épizooties ; elle s'est engagée à se doter des mêmes mesures de lutte et de protection sanitaires en échange de facilitations des échanges commerciaux. Cet automne, avec la fin du délai transitoire valable pour l'Allemagne et l'Autriche, la Suisse va se trouver forcée d'adapter sa législation dans ce sens, comme l'a fait remarqué dernièrement l'Office vétérinaire fédéral.

Selon l'OVF, cette interdiction ne va pas tomber d'un coup en automne. A la fin juin, une table ronde est organisée avec tous les milieux concernés pour discuter de la situation et des conséquences d'une interdiction. Une interdiction impliquerait une adaptation de l'Ordonnance sur les épizooties, adaptation soumise à consultation. La discussion est aujourd'hui lancée.

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