Grippe aviaire - Le ministère de l'Agriculture annonce le lancement d'une campagne d'information sur la consommation de volailles et la grippe aviaire à la télévision « S'informer pour mieux consommer ». Dans le cadre du dispositif d'information sur la consommation de volailles, dans le cadre actuel de crise lié à la grippe aviaire, coordonné par le Ministère de l'Agriculture, le Centre d'information des viandes (CIV) a été chargé d'organiser des campagnes d'information à destination du grand public.

Une campagne télévisée intitulée « s'informer pour mieux consommer » est diffusée du 25 mars au 7 avril sur TF1, France 2 et France 3. Elle s'inscrit dans la continuité des campagnes radio et presse écrite menées en novembre 2005 et février 2006. Cet effort d'information s'est aussi traduit par la diffusion très large (8 millions de foyers, 8.000 cabinets médicaux, ...) d'une brochure d'information sur la grippe aviaire. La nouvelle brochure d'information du CIV vous propose des éléments de réponses aux questions les plus fréquemment posées sur la grippe aviaire, encore appelée Influenza aviaire, à virus H5N1 originaire d'Asie.

Grippe aviaire information sur la consommation de volaille

A travers une série de programmes courts (50 secondes), l'objectif de cette nouvelle campagne est de donner aux consommateurs une information fiable et transparente sur la traçabilité des produits avicoles et l'absence de risque en matière de consommation de volailles en France. Chaque programme court fera l'objet d'un témoignage d'un expert scientifique ou d'un professionnel : Pascale Briand, directrice générale de l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, Régine Marchal, directrice des services vétérinaires de la Meurthe-et-Moselle, Jeanne Brugère-Picoux, professeur vétérinaire à l'Ecole nationale vétérinaire de Maisons-Alfort, ainsi qu'un éleveur, un restaurateur et un représentant de la grande distribution.

2 M€ sont engagés par l'Etat pour cette campagne d'information sur la consommation de volaille et la grippe aviaire, s'ajoutant aux 2,5 M€ consacrés aux 2 premières campagnes d'information. Selon le communiqué, « ces actions traduisent la volonté des pouvoirs publics de poursuivre, dans la durée, l'information des consommateurs. » Le CIV précise qu'en France, la consommation de viandes de volailles ne présente pas de risque de contamination de l'homme par le virus de la grippe aviaire H5N1 originaire d'Asie. Le virus de la grippe aviaire ne peut se transmettre à l'homme que de manière très exceptionnelle, principalement par voir respiratoire à la suite d'un contact direct, en milieu confiné, avec des oiseaux malades fortement excréteurs de virus. A l'importation, des mesures communautaires sont prises pour interdire l'entrée de produits ou d'oiseaux pouvant présenter un risque de contamination des volailles par le virus grippal H5N1 d'Asie. Les populations d'oiseaux font l'objet d'une surveillance vigilante de leur état de santé, d'une part par les éleveurs et les vétérinaires pour les volailles, d'autre part par les chasseurs et les agents de l'Office national de la chasse et de la faune sauvage (ONCFS) et les membres d'associations ornithologistes pour les oiseaux sauvages. Lors de l'apparition d'un foyer d'Influenza aviaire due au virus H5N1 d'Asie sur notre territoire, les mesures de prévention prévues par les Pouvoirs Publics, tant à l'échelon européen qu'à l'échelon national, permettent de limiter au maximum la propagation du virus dans les élevages de volailles.

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