Grippe aviaire Chirac contre une panique injustifiée au Salon de l'agriculturee

Grippe aviaire Chirac contre une panique injustifiée au Salon de l'agriculture - 25 février 2006 - 17:57

GRIPPE AVIAIRE - Jacques Chirac s'est fait le porte-parole de la filière avicole française, affectée par l'épizootie de grippe aviaire. Le Président a souhaité s'élever contre une « espèce de panique totalement injustifiée ». Il a réaffirmé qu'il n'y avait « strictement aucun danger » à consommer de la volaille et des oeufs. Pour le prouver, le Chef de l'Etat a souhaité montrer l'exemple en consommant par deux fois du poulet.

A l'occasion de sa visite sur le Salon de l'Agriculture, dont l'aviculture est absente cette année en raison de l'épidémie de grippe aviaire, Jacques Chirac, Président de la République, a rencontré les représentants des services vétérinaires et de la filière avicole lors de l'inauguration du salon international de l'agriculture. A l'issue de cette rencontre, Jacques Chirac a tenu une conférence de presse dans laquelle il a commencé par rappelé que « les représentants des services vétérinaires et de la filière avicole, les uns comme les autres, mobilisés naturellement dans le cadre de l'action et des précautions nécessaires pour lutter, conformément d'ailleurs à un plan qui se développe et qui s'est mis en œuvre, contre cette maladie. »

Grippe aviaire Chirac contre une panique injustifiée au Salon de l'agriculture

Il a ensuite tenu à « souligner l'extraordinaire mobilisation de toutes celles et de tous ceux qui ont une responsabilité dans ce domaine. Et, vous me permettrez de rendre un hommage particulier aux vétérinaires qui, une fois de plus, ceux de l'Etat comme ceux du privé, se mobilisent avec une extraordinaire compétence et un dévouement exceptionnel.

Jacques Chirac a aussi souligné que « , naturellement, la filière avicole est profondément touchée et perturbée par ce phénomène, et son président me le rappelait encore, à l'instant. Bien sûr, il doit y avoir une solidarité nationale au bénéfice de ces producteurs. Elle se manifeste par les premières décisions qui ont été prises par l'Etat et qui concernent une aide, première aide, d'une soixantaine ou soixante-trois millions d'euros. Mais il faut voir comment les choses, naturellement, vont se dérouler. »

Pour le Chef de l'Etat, il y a une « parfaite coopération, notamment sur le plan technique et de mise en œuvre du plan de précaution et d'action, entre les responsables de la filière avicole, les services vétérinaires et l'Etat. »

Il a précisé que néanmoins il ne fallait pas tomber dans un excès. « L'Agence française de sécurité alimentaire, qui est l'organisme compétent, rappelle régulièrement, et encore rappelait hier, de la façon la plus formelle, qu'il n'y a aucun danger pour les Français, les Européens, à manger de la volaille ou des œufs. Aucun danger. Ne serait-ce que pour une raison simple, c'est que, en toute hypothèse, le virus en question, dans la mesure où il serait avéré, est détruit automatiquement à la cuisson. » Donc, pour le Président Chirac il n'y a « strictement aucun danger. Et on voit se développer, hélas, avec les conséquences économiques et sociales que cela comporte, une espèce de panique totalement injustifiée. »

Le Chef de l'Etat a ensuite appelé « solennellement », ceux qui ont pour vocation d'informer, c'est-à-dire les médias, de bien « souligner qu'il n'y a pas de danger. C'est l'Agence française compétente de sécurité alimentaire qui le souligne, qu'il n'y a pas de danger à consommer de la volaille ou des œufs. »

Il finis son discours en précisant que « naturellement, nous sommes en relation étroite avec tous nos partenaires communautaires, cela va de soi. Et nous sommes engagés dans la lutte contre la grippe aviaire, en Afrique notamment, en soutenant financièrement et techniquement toutes les organisations internationales qui sont mobilisées pour lutter contre ce fléau en Afrique. »

Cette nouvelle mise au point après que le ministère de l'Agriculture a confirmé dans la nuit de vendredi à samedi que des dindes mortes dans un élevage de Versailleux dans l'Ain, étaient porteuses du virus H5N1. Il s'agit du premier cas de contamination d'un élevage dans l'Union européenne. A l'annonce de cette confirmation, le Japon a mis un embargo sur les produits français à base de volaille et sur le foie gras.

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