Traceo est une étiquette transparente et intelligente qui permet de vérifier la fraîcheur des produits alimentaires. Si l'étiquette laisse apparaître le code barre, l'aliment est bon pour la consommation, et si elle est opaque l'aliment n’est pas frais et donc est impropre à la consommation. Appliqué sur le code barre du produit, en devenant opaque l'étiquette cache le code barre qui est alors illisible, le produit ne passe plus en caisse.

Traceo doit garantir la fraîcheur des produits alimentaires.
Actuellement Traceo est en phase de test dans une dizaine de supermarchés en France. En fait, il s'agit d'un indicateur microbiologique de rupture de la chaîne du froid qui « suit » le produit de sa sortie d'usine jusqu'au réfrigérateur de la ménagère.

Traceo garantie la f raîcheur des produits alimentaires

Créée en juillet 2002 à l'initiative de Renaud VAILLANT (ECL promotion 2001), la société Cryolog développe et commercialise des solutions innovantes de traçabilité.

Traceo est le premier produit développé par Cryolog. C’est un témoin de rupture de chaîne du froid microbiologique. L'innovation de Traceo a été saluée à plusieurs reprises : Concours du Ministère de la Recherche, Tremplin Entreprise Sénat-ESSEC, Capital IT... Traceo avait reçu le premier prix au concours organisé par l'Internet Agricole à l'occasion du Salon de l'Agriculture 2005.
Les applications les plus concrètes de Traceo sont :

• le traçage des produits alimentaires frais en grande distribution,
• le suivi des plateaux repas et des bacs de restauration dans le secteur de la restauration hors foyer
• la surveillance des produits pharmaceutiques thermolabiles (vaccins, poches de sang, produits de diagnostic, ...)

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