Peut-être que les biocarburants vont devenir l'avenir de la betterave. En effet, cela fait plusieurs années que les sucriers se disent prêt à produire de l'éthanol à partir de la betterave. Rappelons que l'éthanol, une fois mélangé à l'essence, permet d'être utilisé comme carburant. La réforme sucrière proposée par la Commission européenne prévoit d'aider les betteraviers à hauteur de 45 euros par hectare cultivé et destiné à la production de biofuel.

L'éthanol constitue donc pour les betteraviers un complément d'activité intéressant qui peut leur permettre d'utiliser à plein leur outil de production.

L'utilisation du bioéthanol permettrait de diminuer de façon significative les émissions de CO2 . Seul petit problème pour l'éthanol issu de la betterave, c'est qu'il n'est pas adapté à tous les marchés automobile. Là ou le diesel est roi (comme en France), ce serait plutôt les carburants à base d'huile végétale qui correspondraient à ce type de motorisation.