Le 25 octobre 2005, l'InVS était informé par un pédiatre du centre hospitalier de Pau et un pédiatre du centre hospitalier de Bordeaux de la survenue en octobre de cinq cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) résidant dans les Pyrénées Atlantiques et les Landes. Les résultats de ces investigations épidémiologiques au 30 octobre indiquent qu'il s'agit d'un épisode de cas groupés d'infections à STEC O157 lié à la consommation de lots de steak haché de marque Repère® Chantegrill®.

Ce sont quatorze personnes dont treize enfants (7 garçons et 2 filles âgés de 2 à 9 ans pour des cas de SHU et quatre garçons âgés de 2 à 8 ans pour des cas de diarrhée sanglante) qui ont été intoxiquées (dix hospitalisées) pour une intoxication provoquée par deux lots de steaks hachés surgelés.

Un retrait des lots 234, 231 et 206 et un rappel par communiqué de presse et affichette dans les lieux d'achat de ces 2 lots a été mis en œuvre par le groupe Leclerc le 30/10 en lien avec la Direction générale de la santé et la Direction générale de l'Alimentation. Ces lots ont été vendus dans les magasins des départements suivants: 09 (Ariège), 11 (Aude), 12 (Aveyron), 15 (Cantal), 31 (Haute-Garonne), 32 (Gers), 34 (Hérault), 40 (Landes), 46 (Lot), 47 (Lot-et-Garonne), 64 (Pyrénées atlantiques), 65 (Hautes-Pyrénées), 66 (Pyrénées orientales), 81 (Tarn), 82 (Tarn-et-Garonne).

Il est demandé à toutes les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient des signes de nausée, vomissement, ou diarrhée de consulter immédiatement un médecin.

L’Institut de veille sanitaire (InVS) est un établissement public de l’Etat, placé sous la tutelle du ministère des Solidarités, de la Santé et de la Famille. Il a pour mission de surveiller l’état de santé de l’ensemble de la population, et d’alerter les pouvoirs publics en cas de menace pour la santé publique.