Réunion du comité de suivi de la mortalité des jeunes huîtres au ministère 21/08/2008 16:49 (Par Damien URRUTIA)

Réunion du comité de suivi de la mortalité des jeunes huîtres au ministère
Hier, au cabinet du Ministre de l'Agriculture et de la Pêche, s'est tenu une réunion du comité de suivi de la mortalité des jeunes huîtres. Les premiers résultats des expérimentations sur la mortalité des jeunes huîtres sont encourageants. De plus, lors de réunion du comité de suivi, il a été rappelé que les huîtres mises sur le marché ne présentent aucun danger.

Un premier comité national de suivi de la mortalité des jeunes huîtres s’est tenu le 25 juillet, à la demande de Michel Barnier, ministre de l’agriculture et de la pêche, associant les professionnels, les représentants de l’IFREMER, de l’AFSSA et des services du ministère. Le 20 août 2008, le comité s’est réuni pour tirer des conclusions.

Après que de très fortes mortalités d’huîtres juvéniles et de naissains ont été constatées dans la plupart des bassins de production ostréicoles français, ce comité a permis de lancer les premiers travaux de recherche sur l’origine des mortalités et d’évaluer les pertes subies.

Michel Barnier a demandé à l’IFREMER de mobiliser tous ses moyens de recherche afin et d’identifier l’origine de ces surmortalités et de travailler à l’élaboration d’une stratégie de réensemencement.

Le comité du 20 août a permis de présenter un état des travaux menés par l’IFREMER pour identifier les causes et préconiser les premiers éléments de stratégie de réensemencement.

Ces mortalités exceptionnelles résultent de la conjonction de causes climatiques (hiver doux, printemps humide engendrant dessalures et poussées phytoplanctoniques, suivi de fortes remontées de températures en mai), ainsi que la présence d’un agent pathogène résultant à l’affaiblissement physiologique des naissains.

Après 15 jours de suivi des expérimentations, les premiers résultats sont encourageants avec la disparition de mortalités anormales observées dans les naissains d’écloseries. Ces résultats doivent être confirmés dans la semaine à venir.

L’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) a confirmé que les huîtres mises sur le marché ne présentent aucun danger pour la consommation humaine.

Michel Barnier, au vu des premiers éléments d’analyse transmis par les Préfets concerné, les a invités à saisir le Comité national de l’assurance en agriculture afin que le caractère de calamité agricole puisse être reconnu pour ce sinistre. Source : MAP.