Dans le même temps, l’achat de céréales a cependant augmenté dans les pays importateurs tels que les Philippines, alors que les exportations ont diminué dans les pays producteurs tels que la Thaïlande et le Vietnam.

Sur les marchés d’huiles végétales, il y a eu une chute des réserves et une augmentation du prix, particulièrement pour l’huile de soja et de tournesol.

Par ailleurs, la CEPALC a indiqué qu’on constatait une augmentation de l’utilisation industrielle de l’huile de soja en Union Européenne, qui pourrait être attribuée à l’augmentation des prix de l’alimentation.

Cette augmentation des prix de l’alimentation pourrait bien déboucher sur une crise mondiale, des pénuries et des émeutes ayant déjà vu le jour, notamment dans certains pays d’Afrique.