Le bio dans les cantines plébiscité par les Français pour la santé 10/06/2008 10:34 (Par Sandra BESSON)

Le bio dans les cantines plébiscité par les Français pour la santé
Le bio dans les cantines plébiscité par les Français pour la santé. 71 % des Français jugent qu’il est « prioritaire » d'introduire le bio dans les assiettes des cantines scolaires, notamment pour la santé des enfants. Par ailleurs, 78% des Français pensent qu’introduire le bio dans les assiettes scolaires est « un acte écologique ».

Selon un dernier sondage réalisé par TNS Sofres pour Avenance Enseignement, 71 % des Français jugent qu’il est « prioritaire » d'introduire le bio dans les assiettes des cantines scolaires, notamment pour la santé des enfants. Pour 71 % des français, introduire le bio en milieu scolaire est jugé comme une « action prioritaire », une « prise de conscience » au cœur des « préoccupations » des Français.

 

78% des Français pensent qu’introduire le bio dans les assiettes scolaires est « un acte écologique », et 71 % des Français estiment que mettre des produits bios dans les assiettes de nos enfants sera un « véritable atout » pour leur santé. Ils pensent en effet à une très large majorité que le bio permettra à leurs enfants « d’être en meilleure santé ».

Plus surprenant, et loin des clichés sur des produits bio chers, selon ce sondage TNS Sofres pour Avenance Enseignement, 42% des français pensent que mettre du bio dans les assiettes des enfants ne coûtera pas « trop cher », mais que surtout, ce sera une « garantie de sécurité alimentaire ». 47% des Français pensent en effet que mettre du bio dans les assiettes des enfants est une « garantie de sécurité alimentaire ».

Avenance Enseignement, qui a commandité cette étude, est le leader français de la restauration collective en milieu scolaire. Avenance Enseignement, groupe ELIOR, est le N° 1 en France de la restauration collective en milieu scolaire avec quelque 6000 salariés et 725 000 repas. Le groupe se dit aussi l’inventeur du self-service en école primaire et le 1er acteur à avoir proposé une offre alimentaire « spécifique et de qualité aux enfants allergiques. »