Les prix agricoles toujours plus élevés dans dix ans 31/05/2008 12:27 (Par Pierre MELQUIOT)

Les prix agricoles toujours plus élevés dans dix ans
Les prix agricoles toujours plus élevés dans dix ans. Selon les dernières Perspectives agricoles publiées par l’OCDE et par la FAO, les prix des produits agricoles devraient fléchir par rapport à leurs récents niveaux record mais devraient, sur les dix prochaines années, se maintenir plus élevés que leur valeur moyenne de la précédente décennie.

Il y aura encore dix ans de prix agricoles élevés selon la FAO. D’une étude réalisée par la FAO (Organisation des Nations unies pour l'Agriculture) et l’OCDE, il ressort que les prix agricoles seront encore plus élevés dans dix ans.

 

Selon les dernières Perspectives agricoles publiées par l’OCDE et par la FAO, les prix des produits agricoles devraient fléchir par rapport à leurs récents niveaux record mais devraient, sur les dix prochaines années, se maintenir plus élevés que leur valeur moyenne de la précédente décennie.

Les prix agricoles actuellement élevés frapperont dans les dix prochaines années plus durement les populations pauvres et qui souffrent de la faim, surtout les acheteurs nets de denrées alimentaires, en particulier dans les zones urbaines des pays à faible revenu, préviennent l’OCDE et la FAO.

Si l’on compare les moyennes de la décennie à venir à celles des dix dernières années, les prix réels (prix nominaux corrigés de l’inflation), devraient, d’après ce rapport conjoint, augmenter de moins de 10 % pour le riz et le sucre, de moins de 20 % pour le blé, et d’environ 30 % pour le beurre, les céréales secondaires et les oléagineux et jusqu’à 50 % pour les huiles végétales.

Pourquoi les prix agricoles sont-ils si élevés et pourquoi ce phénomène va t-il perdurer dans le courant des dix prochaines années ? Le rapport estime que la sécheresse dans certaines des principales régions céréalières du monde dans un contexte de faibles stocks a été une cause importante, mais transitoire, de l’envolée des prix agricoles au cours de ces deux dernières années.

Les prix élevés du pétrole, le changement des régimes alimentaires, l’urbanisation, la croissance économique et l’augmentation de la population mondiale sont aussi à la base du fait que les prix moyens devraient, selon les prévisions, être plus élevés dans les dix prochaines années qu’au cours de la décennie passée.

La demande croissante de biocarburant est également un facteur qui contribue aux prix élevés. La production mondiale d’éthanol a triplé entre 2000 et 2007 et elle devrait doubler encore d’ici à 2017, pour atteindre 127 milliards de litres par an, estiment l’OCDE et la FAO. La production de biogazole devrait quant à elle passer de 11 milliards de litres par an en 2007 à environ 24 milliards de litres d’ici 2017. Or l’accroissement de la production de biogazole augmente la demande sur les céréales, les produits oléagineux et le sucre, ce qui contribue là encore à faire monter les prix des productions végétales.

Les deux organisation estiment que ce surenchérissement des prix agricoles sera bénéfique pour de nombreuses exploitations commerciales des pays développés et en développement. Toutefois, beaucoup d’agriculteurs dans les pays en développement ne sont pas reliés au marché et sont peu susceptibles de bénéficier de l’augmentation prévisible des prix agricoles.