Le programme de café durable de Rainforest Alliance a de plus en plus de succès

Sabrina Vigilante s’est exprimée lors d’un évènement organisé par le groupe à New York jeudi dernier.

Le groupe Rainforest Alliance est un groupe international de conservation à but non lucratif. Il certifie les agriculteurs qui respectent des critères spécifiques de production visant à produire des produits agricoles « durables ». La procédure est conçue pour bénéficier à l’environnement, aux agriculteurs et à leur communauté.

Les ventes de café provenant de fermes certifiées par Rainforest Alliance, ont augmenté de 93% en moyenne chaque année depuis 2003. En 2007, 42 millions de kilogrammes de café certifié durable ont été achetés à Rainforest Alliance.

En janvier 2007, McDonald's Royaume-Uni a commencé à ne vendre que du café provenant de fermes certifiées durables par Rainforest Alliance. Depuis lors, McDonald’s Royaume-Uni a constaté une augmentation de 22% de ses unités de café vendues, d’après les données de Rainforest Alliance.

« Les ventes de  café durable continueront à augmenter à un rythme rapide pendant les années à venir parce que le monde est un marché considérable et qu’il y a un effet boule de neige » a indiqué Sabrina Vigilante.

Le leader de la production de café en Italie, Lavazza a acheté environ 2 millions de sacs de 60 kilogrammes de café durable chaque année et a été accrédité par Rainforest Alliance en 2006. Au Royaume-Uni, 30% du café que Lavazza achète est certifié Rainforest Alliance, d’après Barry Kither, directeur des ventes de Lavazza au Royaume-Uni.

« Le Royaume-Uni est fier de ses produits éthiques » a indiqué Barry Kither, en indiquant que la tendance était plus ou moins importante selon les pays.

« Pour le Royaume-Uni, c’est très important parce qu’on peut difficilement parler à une compagnie de nos jours sans lui demander si elle a des produits éthiques disponibles » a indiqué Barry Kither.

Les achats de la compagnie à Rainforest Alliance représentent cependant seulement 1% de la totalité des achats de la compagnie, d’après Mario Cerutti, directeur de la chaîne de production à Turin.

La tendance est néanmoins mondiale. Le groupe privé Gloria Jean's Coffees International, basé à Sidney, en Australie, possède 850 magasins dans 32 pays du monde. Gloria Jean's achète plusieurs millions de kilo de café durable et souhaite que 85% de ses achats soient certifiés par Rainforest Alliance d’ici 2010.