Pétrole, climat, ... la facture des céréales s’envolent déstabilisant de nombreux pays 14/04/2008 15:21 (Par Pierre MELQUIOT)

Pétrole, climat, ... la facture des céréales s’envolent déstabilisant des pays
Pétrole, climat, ... la facture des céréales s’envolent déstabilisant de nombreux pays. Dans le monde, 37 pays sont actuellement confrontés à des crises alimentaires, selon un rapport de la FAO. La FAO assure que cette hausse des prix des céréales va déboucher sur des émeutes de la faim et déstabiliser des pays déjà bien fragiles.

La facture céréalière des pays pauvres s'envole, a avertit récemment la FAO, et les gouvernements tentent de limiter l'impact. Dans le monde, 37 pays sont actuellement confrontés à des crises alimentaires, selon ce nouveau rapport de l’organisation onusienne.

 

La hausse des prix des céréales est due à l'envolée des cours internationaux, des tarifs du fret et du prix du baril de pétrole, mais aussi au changement climatique avec une année 2007 désastreuse. La FAO assure que cette hausse va déboucher sur des émeutes de la faim et déstabiliser des pays déjà bien fragiles. Ainsi, des émeutes de la faim ont été signalées en Égypte, au Cameroun, en Côte d'Ivoire, au Sénégal, au Burkina Faso, en Éthiopie, en Indonésie, à Madagascar, aux Philippines et en Haïti.

Une hausse de la production en 2008 pourrait soulager la tension sur l’offre mondiale, alors que la facture des importations céréalières des pays les plus pauvres du monde devrait augmenter de 56 % en 2007/2008 après une hausse significative de 37 % en 2006/2007.

Pour les pays à faible revenu et déficit alimentaire en Afrique, cette facture des importations de céréales devrait augmenter de 74 %, selon le dernier bulletin Perspectives de récoltes et situation alimentaire de la FAO, une hausse due à l'envolée des cours internationaux des céréales, des tarifs du fret, du prix du baril de pétrole et du changement climatique.

Ce sont les prix du riz qui ont le plus augmenté, suite à l'imposition de nouvelles restrictions à l'exportation par les principaux pays exportateurs. Fin mars, les prix du blé et du riz avaient doublé par rapport à ceux observés un an plus tôt et les prix du maïs avaient augmenté de plus d’un tiers, selon ce rapport de la FAO.

Les prix du pain, du riz, du maïs et de ses dérivés, du lait, de l'huile, du soja et d'autres produits de base se sont envolés ces derniers mois dans nombre de pays en développement. Et cela, malgré les mesures politiques prises, tant par les gouvernements des pays importateurs qu'exportateurs de céréales, afin de limiter l'impact des cours internationaux sur les marchés domestiques de l’alimentation.

Des émeutes de la faim ont été signalées en Égypte, au Cameroun, en Côte d'Ivoire, au Sénégal, au Burkina Faso, en Éthiopie, en Indonésie, à Madagascar, aux Philippines et en Haïti. Au Pakistan et en Thaïlande, l'armée a été déployée pour éviter le pillage de la nourriture dans les champs et les entrepôts.

Note d’optimisme pour 2008 ? Selon les premières prévisions de la FAO, la production céréalière mondiale en 2008 augmenterait de 2,6 % pour atteindre le niveau record 2 164 millions de tonnes. Si cette croissance se matérialise, la situation actuellement tendue sur l’offre céréalière mondiale pourrait se relâcher en 2008/09, souligne le rapport.

Mais cela dépendra beaucoup des conditions climatiques, prévient la FAO. En effet des conditions climatiques défavorables ont dévasté les récoltes en Australie et les ont réduites dans nombre d'autres pays, en particulier en Europe, durant 2007.

« Des conditions climatiques favorables seront bien plus cruciales pour cette nouvelle campagne, car les réserves mondiales de céréales sont épuisées » précise la FAO.