Consommer de la viande de baleine pour limiter le réchauffement climatique ?

L’étude réalisé par le groupe norvégien, qui détaille l’utilisation du carburant par les navires de chasse à la baleine, montre qu’un kilo de viande de baleine représentait en 2007 seulement 1,9 kgs de gaz à effet de serre pour 15,8 kgs pour le bœuf, 6,4 kgs pour le porc et 4,6 kgs pour le poulet.

« Il semble que la meilleure chose que vous puissiez faire pour la planète est de manger de la viande de baleine, quand on la compare aux autres types de viande » a déclaré Rune Froevik du groupe High North Alliance, qui représente les intérêts des communautés côtières de l’Arctique. 

« Les émissions de gaz à effet de serre causées par un plat de viande de bœuf sont équivalentes aux émissions causées par huit plats de viande de baleine » indique l’étude.

Le groupe norvégien affirme que l’étude était la première à mesurer « l’empreinte carbone » de la chasse à la baleine. Les poissons et les fruits de mer seraient comparables à la viande de baleine avec des émissions relativement faibles.

La Norvège et le Japon, les deux principales nations qui pratiquent la chasse à la baleine, cherchent de nouveaux arguments pour promouvoir la commercialisation de la viande à la baleine. Ces pays sont condamnés depuis des années par les nations anti-chasse à la baleine pour avoir enfreint le moratoire de 1986 sur toutes chasses, ayant pour but de protéger les espèces de baleines de l’extinction.

La Norvège a déclaré par exemple que les petites baleines de Minke qu’elle chasse étaient très nombreuses dans le Nord Atlantique et qu’un quota 2008 norvégien de 1052 animaux pris ne nuiraient pas aux réserves de baleines de la région. La viande est mangées principalement en steaks ou en ragoût.

Greenpeace affirme que la menace d’extinction de ces espèces de baleines est encore trop importante pour qu’on puisse se permettre de les chasser.

« La survie d’une espèce est plus importante que les émissions moindres de gaz à effet de serre liées à sa consommation » a déclaré Truls Gulowsen de Greenpeace. « Presque tous les aliments sont meilleurs pour le climat que la viande. La plupart des poissons et des fruits de mer ont des émissions relativement faibles également ».

L’étude de l’Alliance, qui couvrait huit des trente navires de chasse à la baleine de la Norvège, indique qu’ils émettaient 885 tonnes de dioxyde de carbone en 2007 et ont livré 461 tonnes de viande de baleine. Cela signifie une moyenne de 1,9 kilogrammes d’émissions par kilo de viande.

Par comparaison, élever des vaches dans les nations développées nécessite l’utilisation de tracteurs, de fertilisants et de charrues pour produire de la nourriture. Les animaux eux-mêmes génèrent du méthane, un gaz à effet de serre puissant.

La Commission Internationale pour la Chasse à la Baleine organisera une réunion spéciale à Londres cette semaine pour résoudre l’impasse entre les nations en faveur et contre la chasse à la baleine.